
Chef / Cheffe de ligne de production
Emploi Restauration - Traiteur
Gennevilliers, 92, Hauts-de-Seine, Île-de-France
Vous souhaitez évoluer dans un environnement dynamique où la qualité, l'esprit d'équipe et l'organisation sont au cœur de l'activité ? Rejoignez La Famille en tant que Chef de ligne de production H/F pour notre cuisine centrale située à Gennevilliers (92). Vos missions Rattaché(e) au Responsable de production, vous assurez le bon fonctionnement de votre ligne de production et accompagnez votre équipe afin de garantir une production conforme aux exigences de qualité, de sécurité et de délais. À ce titre, vous serez notamment amené(e) à : Organiser et piloter la ligne de production Organiser le travail de votre équipe sur la ligne de production au quotidien. Répartir les tâches et coordonner les opérations afin d'assurer le bon déroulement de la production. Veiller au respect du planning et des objectifs de production. Garantir la qualité et la continuité de l'activité Assurer l'approvisionnement de votre ligne en matières premières et consommables. Contrôler le respect des procédures de fabrication ainsi que des normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et de sécurité au travail. Contribuer à la démarche de lutte contre le gaspillage et à l'amélioration continue des pratiques. Encadrer[...]





