Assistant / Assistante manager en restauration
Emploi Restauration - Traiteur
Rochelle, 17, Charente-Maritime, Nouvelle-Aquitaine
Directement rattaché au Manager, l'Assistant Manager fédère autour de lui une équipe de 20 personnes (variable selon les magasins). Après une période de formation aux process opérationnels Domino's, vous aurez pour mission : 1/ La préparation au bon déroulement des services, en maîtrisant : - Les process de mise en place et tenue du magasin, en respectant les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur dans la profession - L'état des stocks ainsi que l'approvisionnement (commande, saisie de bon de livraison, inventaires.) - Les différentes étapes de clôture du magasin (administration, finance et nettoyage) 2/ L'organisation du travail sur l'ensemble du magasin, en veillant : - Au niveau de qualité fourni par l'équipe (Produit, Service, Image, Sécurité et Hygiène) - Aux besoins en formation et potentiel d'évolution des employés - Au contrôle et respect du temps de travail de chacun - Au maintien d'une bonne ambiance de travail et d'un esprit d'équipe 3/ L'amélioration constante du fonctionnement ainsi que le développement du magasin, en assurant : - Le contrôle de l'état du matériel - L'entretien des tenues du personnel et des espaces clients - Gestion des plaintes clients. PRÉREQUIS -[...]
