
Second / Seconde de cuisine
Emploi Social - Services à la personne
Cabariot, 17, Charente-Maritime, Nouvelle-Aquitaine
Nous pensons que le cocktail sérieux, efficacité et bien-être est possible !
En ce sens, une équipe à taille humaine où la bienveillance est de mise, est prête à vous ouvrir ses bras.
Votre mission :
Travailler en étroite collaboration et en soutien du Chef Cuisinier sur les tâches suivantes :
- Organiser et distribuer les repas (menu ; élaboration et contrôle des préparations culinaires) ;
- Veiller au respect de l'hygiène, de la sécurité (normes, procédures, méthode HACCP et entretien de la cuisine) ;
- Participer à l'animation de l'équipe restauration (accueil, intégrer et former les nouveaux arrivants) ;
- Gérer en collaboration avec le Chef Cuisinier les commandes et les stocks de la cuisine ;
- Maitriser les budgets alloués.
Profil/
Si vous êtes titulaire d'un titre professionnel inscrit au RNCP ou validé par la CPNE, dynamique, avec une réelle vocation pour votre métier, ce poste est pour vous !
Vous pourrez ainsi rejoindre des professionnels passionnés et à votre tour apporter votre savoir-faire à notre fidèle équipe et contribuer vous aussi aux projets de vie et de soins de l'établissement.
Pour être encore plus actif à la vie de la résidence, vous pourrez[...]