photo Chef / Cheffe de rayon boucherie-charcuterie

Chef / Cheffe de rayon boucherie-charcuterie

Emploi Alimentation - Supérette

Avord, 18, Cher, Centre-Val de Loire

Vous êtes passionné par votre métier et souhaitez rejoindre une enseigne attachée aux produits de qualité et de terroir ? Nous recrutons un Responsable de Rayon Boucherie-Charcuterie F/H en CDI pour renforcer l'équipe! A ce titre, vos principales missions seront : - Encadrer et animer une équipe de collaborateurs dans une dynamique collaborative et fédératrice - Organiser l'activité : plannings, gestion des approvisionnements, suivi des fournisseurs locaux - Piloter les rayons Trad et LS : fixation des prix, calcul des marges, contrôle des étiquetages - Participer activement à la vente et au conseil clients au rayon Boucherie. - Garantir le respect des normes d'hygiène, sécurité et traçabilité Votre profil : - Diplôme CAP à BP Boucherie obligatoire, avec expérience en boucherie. - Première expérience en distribution et encadrement d'équipe souhaitée - Connaissance des normes HACCP et des exigences liées à la traçabilité Ce que nous offrons : - CDI - Rémunération attractive, avec participation, intéressement et prime; - Intégration prévue au plus vite ! Rejoignez une entreprise où la qualité, le savoir-faire et l'esprit d'équipe sont au cœur des priorités !

photo Boucher / Bouchère

Boucher / Bouchère

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Saint-Amand-Montrond, 18, Cher, Centre-Val de Loire

Au sein d'un rayon boucherie dynamique, vous préparez chaque jour de la viande qui fidélise la clientèle. Adecco recrute pour l'un de ses clients un Boucher (H/F). Vos missions principales : - Préparer et découper des produits de boucherie en suivant les fiches techniques et consignes de votre responsable, - Assurer la mise en rayon avec une présentation claire, ordonnée et attractive, - Renseigner et orienter les clients, - Appliquer strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, - Participer au nettoyage et au rangement du poste de travail. Profil recherché : - Vous aimez travailler les produits de boucherie, faire plaisir aux clients et évoluer dans l'ambiance d'un rayon boucherie, - Vous avez une première expérience en boucherie/charcuterie, - Vous avez au minimum un CAP en boucherie, - Vous avez le sens du service client, esprit d'équipe, - Vous travaillez avec rigueur et dans le respect des règles. Les conditions : - Temps plein, - 35h semaine, - Rémunération : selon le profil et l'expérience, - Poste à pourvoir dès que possible, pour une longue mission, - Secteur St Amand Montrond (18200).

photo Charcutier-traiteur / Charcutière-traiteuse

Charcutier-traiteur / Charcutière-traiteuse

Emploi Restauration - Traiteur

Bourges, 18, Cher, Centre-Val de Loire

PRÉSENTATION DE L'ÉTABLISSEMENT La Brasserie des Beaux-Arts s'inscrit dans la tradition des brasseries de caractère, avec un ancrage fort dans la gastronomie berrichonne. Le groupe LVH, fort de 40 ans d'expérience dans la restauration, attache une importance particulière à la qualité des produits maison, aux charcuteries artisanales et aux préparations traiteur qui valorisent les savoir-faire du terroir. MISSIONS PRINCIPALES Le/la charcutier(ère)-traiteur(euse) assure la production charcutière et traiteur de l'établissement dans le respect des traditions et des normes d'hygiène. Fabriquer et conditionner les charcuteries maison : pâtés, terrines, rillettes, saucisses, andouillettes, jambon... Assurer la production des plats traiteurs froids et chauds : buffets, assiettes composées, plats mijotés, quiches... Concevoir des préparations valorisant les produits régionaux (Berry, Centre-Val de Loire) Élaborer et mettre à jour les fiches techniques des préparations charcutières et traiteur Gérer les approvisionnements en viandes et matières premières : commandes, réception, contrôle qualité Assurer le suivi des stocks, des DLC et la traçabilité des produits (HACCP) Veiller[...]

photo Mini marché hebdomadaire - Chezal-Benoit

Mini marché hebdomadaire - Chezal-Benoit

Marché, Repas - Dégustation

Chezal-Benoît 18160

Du 01/01/2026 au 31/12/2026

Sur la Place du 8 mai, les jeudis matins, le fromager de la ferme Chaussé de Montlouis vous propose ses fromages de chèvre et l'équipe de l'Art de la Bouche rit, en itinérance vous suggère ses viandes, produits traiteur et sa charcuterie. Une semaine sur deux, ce midi marché se complète avec un producteur de légumes et de miel.

Ressources supplémentaires