Gérant(e) adjoint(e) de restaurant de collectivité
Emploi Droit - Justice
Saint-Laurent-Blangy, 62, Pas-de-Calais, Hauts-de-France
Rejoignez Sodexo Justice et contribuez au bon fonctionnement de l' INSERRE d'Arras ! Sodexo Justice recherche un(e) Adjoint(e) Responsable Prestations Cantines (H/F) pour le Centre Pénitentiaire d'Arras. Vous serez en charge de la logistique, de l'organisation et de l'encadrement des opérations liées à la cantine, ainsi que de la gestion administrative et de la traçabilité. Vous aurez également un rôle de tuteur auprès des personnes détenues affectées au service. Rôle : Assurer la logistique : approvisionnement, gestion des stocks. Organiser et encadrer la logistique opérationnelle : stockage, déstockage, distribution. Assurer l'administratif et la traçabilité : système d'information, réclamations. Tutorer les personnes détenues affectées au service. Transmettre et donner du sens par son management aux actions et écogestes en faveur du développement durable. Participer au bon fonctionnement de l'ensemble des prestations au service cantines, dans le respect des règles contractuelles et professionnelles applicables au métier et des systèmes qualité en vigueur. Missions : Assurer les différents circuits nécessaires au respect du contrat et des outils informatiques associés. Utiliser[...]
