Boulanger-pâtissier / Boulangère-pâtissière
Emploi Enseignement - Formation
Aurillac, 15, Cantal, Auvergne-Rhône-Alpes
DEVENEZ FORMATEUR BOULANGER
Il y a des métiers qu'on apprend. Et il y a des métiers qu'on reçoit, comme un feu qu'on entretient.
La boulangerie fait partie de ceux-là. Un métier de mains, de patience, de vivant. Un métier qui ne se transmet pas avec des mots, mais avec des gestes. Des gestes qui disent tout : la rigueur, la passion, la vérité.
Aujourd'hui, nous lançons un appel. Un appel à celui ou celle qui sait que le pain n'est pas un produit, mais une promesse. À celui ou celle qui veut transmettre plus qu'une technique : une fierté, une discipline, une voie.
Nous recherchons celui ou celle qui
- sait lire une pâte comme d'autres lisent un livre,
- connaît le four comme un compagnon de route,
- comprend que le CAP n'est pas un examen, mais un passage,
- croit que la transmission est un acte de résistance artisanale,
- veut guider des adultes qui ont décidé de changer de vie.
Votre rôle : rallumer des vocations
Vous serez celui/celle qui :
- montre comment la pâte respire,
- explique pourquoi un pain se rate,
- célèbre chaque réussite,
- prépare aux épreuves du CAP comme on prépare à un rite de passage,
- transforme des doutes en gestes sûrs,
- fait entrer chacun[...]
