Cuisinier / Cuisinière de collectivité
Emploi Administrations - Institutions
Saint-Glen, 22, Côtes-d'Armor, Bretagne
La mairie de Saint-Glen recherche un(e) cuisinier(e) de collectivité pour son restaurant scolaire. Vos principales missions seront : - Élaboration des menus - Passage des commandes - Préparation des repas - Service en cantine - Nettoyage de la cantine et de la salle du réfectoire - Respect des règles HACCP - Respect de la loi Egalim : produits frais et locaux - Élaboration d'un menu végétarien tous les 15 jours Conditions de travail : Vous travaillerez lundi, mardi, jeudi et vendredi de 7h45 à 16h00. Pas de travail durant les congés scolaires, sauf une demi-journée pour la réception des marchandises et la gestion des stocks. Vous aurez 130 repas à élaborer par jour Doublon à partir de 9h00 avec le commis de cuisine Temps de travail hebdomadaire : 28 heures lissé à l'année Profil recherché : Une première expérience en collectivité serait un atout. Poste à pourvoir du 05/01/2026 au 03/07/2026.