Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration
Emploi Restauration - Traiteur
Sélestat, 67, Bas-Rhin, Grand Est
L'agent sera chargé d'entretenir les locaux, de servir la clientèle et de réaliser la vaisselle du restaurant à travers les tâches suivantes :
- Entretenir, nettoyer, désinfecter les locaux et les matériels du cercle-mixte (sanitaires, couloirs, office, salles à manger, vestiaires, réserves, .) conformément aux protocoles de nettoyage de l'organisme.
- Assurer la mise en place des salles à manger ; du buffet d'entrée et de dessert ; effectuer le service à l'assiette ; et nettoyer les tables à l'issue des repas.
- Assurer l'approvisionnement suffisant en denrées du buffet lors du service ;
- Effectuer le contrôle les températures des moyens froids à disposition ;
- Mettre en place la salle du restaurant pour diverses prestations type collation, cocktail dînatoire.
- Effectuer occasionnellement la plonge restaurant.
- Veiller en permanence à l'état général des locaux, notamment sur les questions d'hygiène et de propreté, de sécurité et de respect des normes.
- Être responsable des matériels de son activité, veiller à leur bon entretien.
- Rendre compte sans délai de toute anomalie constatée.
- Nettoyer et entretenir les 2 chambres de passage de l'hôtel (remise à blanc) :
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