photo Chef / Cheffe de rayon boucherie

Chef / Cheffe de rayon boucherie

Emploi Multimédia - Internet - SSII

Albi, 81, Tarn, Occitanie

Dans le cadre du développement de notre magasin, nous recherchons un(e) Adjoint(e) Responsable Boucherie afin d'accompagner le Responsable Boucherie dans la gestion du rayon et de contribuer à sa performance au quotidien. Rattaché(e) au Responsable Boucherie, vous participez activement à l'organisation du secteur, à l'encadrement de l'équipe et à la qualité de l'offre proposée aux clients. Vos missions Gestion du rayon Participer à la gestion quotidienne du rayon boucherie Veiller à la qualité, à la fraîcheur et à la disponibilité des produits Participer aux commandes, aux approvisionnements et à la gestion des stocks Garantir une présentation attractive du rayon et la bonne mise en valeur des produits Contribuer à l'atteinte des objectifs de chiffre d'affaires, de marge et de rentabilité Production & expertise métier Superviser et participer aux opérations de découpe, de désossage, de parage et de préparation des viandes Garantir le respect des normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité Veiller à la maîtrise des pertes, des rendements et de la chaîne du froid Participer à l'optimisation de la production et de l'organisation du rayon Management &[...]

photo Employé / Employée de rayon boucherie et charcuterie

Employé / Employée de rayon boucherie et charcuterie

Emploi Alimentation - Supérette

Grandpré, 81, Ardennes, Occitanie

Au sein du rayon traditionnel boucherie-charcuterie, vos missions : - mise en avant des produits en vitrines, - conseil, vente, - découpe des produits carnés et de charcuterie. Vos horaires : lundi 14h00/19h30. Mardi 7H3012H30/14H0019H30. Mercredi 14h0019h30. Jeudi 7h3012h30. Vendredi repos. Samedi 14h00 19h30. Dimanche 7h30 12h15 un dimanche sur 2 Vous travaillez un week-end sur 2.

photo Chef boucher / Cheffe bouchère

Chef boucher / Cheffe bouchère

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Givet, 81, Ardennes, Occitanie

Crit Solution Recrutement recrute pour son client un Chef Boucher (F/H) en CDI. Vous prenez en charge la gestion complète du rayon boucherie, à la fois sur le plan opérationnel et managérial avec une équipe de 8 personnes. Vos missions principales sont les suivantes : - Superviser l'ensemble de l'activité du rayon boucherie : découpe, désossage, parage, préparation et mise en vente des produits carnés. - Garantir la qualité, la fraîcheur, la mise en valeur et la rotation des produits en vitrine. - Contrôler les marchandises à réception et assurer la traçabilité des produits. - Veiller au respect strict des normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et de la chaîne du froid (HACCP). - Manager, animer et accompagner une équipe de bouchers au quotidien, notamment sur les techniques métier. - Assurer la gestion des stocks, des commandes et des approvisionnements. - Mettre en place les opérations commerciales et veiller à la performance du rayon (marges, pertes, objectifs). - Conseiller la clientèle et garantir un service de qualité. Vous justifiez d'une expérience significative en tant que boucher, idéalement complétée par une première expérience réussie en management ou en[...]

photo Professeur(e) CFA enseignement professionnel

Professeur(e) CFA enseignement professionnel

Emploi Dévelopement économique - Commerce - Organisme Consulaire

Cunac, 81, Tarn, Occitanie

Vacation Temps Partiel : 380h annuelle Salaire horaire : 36 € brut par heure de cours Date de prise de fonction : 31/08/2026 Date de fin de contrat : 09/07/2027 Missions : Chargé de l'enseignement de la boucherie : - Concevoir les programmes, construire les outils et supports pédagogiques adaptés au métier préparé, au référentiel examen et à la complémentarité centre de formation/entreprises, - Préparer et animer les séquences pédagogiques à partir des référentiels, - Evaluer le travail de l'apprenant en cours de séquence pédagogique et en annotant les travaux, réaliser les tâches administratives y afférentes, - Participer aux évaluations et examens, aux commissions de choix de sujets d'examens, préparer des sujets, assurer la surveillance des sessions et effectuer la correction des copies, - Assurer le suivi de ses apprentis et stagiaires en entreprises, - Assurer les échanges et la communication entre le centre de formation, l'entreprise et la famille, - Participer aux réunions pédagogiques, conseils de classes, réunions d'informations des maîtres d'apprentissage, journées portes ouvertes et autres manifestations du même type, - S'acquitter des tâches administratives[...]

photo Technicien / Technicienne qualité en industrie alimentaire

Technicien / Technicienne qualité en industrie alimentaire

Emploi Boucherie - Charcuterie

Francheville, 81, Ardennes, Occitanie

Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un(e) technicien(ne) Qualité, en CDI à temps plein (39h). Véritable garant(e) de la conformité, de la qualité et de la sécurité alimentaire de nos produits, vous veillez au respect des exigences règlementaires et accompagnez les équipes dans une démarche d'amélioration continue. Vos missions principales, en lien direct avec la Direction et les services de production : - Qualité : Mettre en place et suivre les procédures qualité en lien avec les produits alimentaires produits et vendus par nos soins ; Garantir la conformité des produits et des fournisseurs aux exigences internes et règlementaires ; effectuer les contrôles et les prélèvements - Hygiène : Contribuer à l'élaboration et au respect du Plan de Maîtrise Sanitaire ; veiller au respect des bonnes pratiques d'hygiène ; organiser des contrôles réguliers - Sécurité : Mettre en place les consignes de sécurité, les équipements de protection et les actions de prévention (Approvisionnement en EPI, pharmacie principale etc.) ; Analyser les causes des accidents de travail avec la Direction et mettre en place des plans d'actions correctives - Environnement : Collaborer[...]

photo Vendeur / Vendeuse en boucherie-charcuterie

Vendeur / Vendeuse en boucherie-charcuterie

Emploi Agriculture - Sylviculture

-, 81, Tarn, Occitanie

Nous sommes une entreprise spécialisée dans la transformation et vente de produits de qualité. (Boucherie charcuterie) Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un(e) vendeur(se) expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe. Nous recherchons une personne : - Avec une solide expérience dans la vente (de préférence sur les marchés ou dans le commerce alimentaire), plus de 5 ans d'expérience impérative. - Dynamique, autonome, ponctuelle et organisée. - Connaissance obligatoire des morceaux de viande. - Excellent sens du commerce et du service client. - Capable de travailler efficacement dans un environnement dynamique. - Avec de solides valeurs : respect, honnêteté, professionnalisme et esprit d'équipe. Vos missions : - Installer et démonter un stand (montage d'un rayon boucherie charcuterie avec respect des consignes). - Accueillir, conseiller et fidéliser la clientèle. - Assurer les ventes et les encaissements. - Garantir une présentation et propreté irréprochable du stand. Nous recherchons avant tout une personne investie, motivée et fière de représenter notre entreprise. Si vous voulez rejoindre une équipe ambitieuse et vous investir sur le long terme, envoyez-nous[...]

photo Ouvrier / Ouvrière de découpe de viandes

Ouvrier / Ouvrière de découpe de viandes

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Lacaune, 81, Tarn, Occitanie

API MAZAMET recherche pour l'un de ses clients, entreprise spécialisé dans la transformation et la conservation de la viande de boucherie, un(e) Agent(e) de lavage. - Début de contrat : Prise de poste immédiate - Type de contrat : Intérim - Conditions de travail : Du lundi au jeudi de 15h-22h30 , vendredi :14h-21h30 - Temps de travail : 35h/semaine - Rémunération : 12.31€ brut/h Les avantages de travailler avec nous !! * Paiement des IFM à chaque fin du mois (Indemnité de fin de mission 10% sup) * Paiement de ICCP à chaque fin de mois (Indemnité de congés payés 10% sup) * Coffre-fort numérique * Partenariat avec le FASTT * Possibilité d'acompte par semaine * Paiement des salaires entre le 6 et le 8 Sous la responsabilité du responsable de production, vos missions en tant qu'agent(e) de lavage sont: - Nettoyage des zones de production ( lavage des sols, murs et plafonds des salles de découpes et de conditionnement, nettoyage des chambres froides, des tables de travail et machines) - Désinfection ( application de produits désinfectants alimentaire sur les surfaces, les machines et autres équipements et ustensiles) - Utilisation de nettoyeur haute pression et autres[...]

Ressources supplémentaires