photo Désosseur-pareur / Désosseuse-pareuse

Désosseur-pareur / Désosseuse-pareuse

Emploi Agroalimentaire

Bazoche-Gouet, 28, Eure-et-Loir, Centre-Val de Loire

Nous recrutons un(e) Désosseur(se) / Pareur(se) - Rejoignez une équipe où votre savoir-faire compte réellement ! Vous êtes passionné(e) par la préparation des viandes et souhaitez intégrer une entreprise qui valorise votre expertise ? Nous vous offrons l'opportunité de rejoindre une équipe soudée, professionnelle et attentive à la qualité de son travail. Vos missions - Désosser et parer des morceaux de viande de porc avec précision, conformément aux consignes de production - Nettoyer, dégraisser et retirer les éléments non conformes (graisses, nerfs.) pour obtenir les pièces finales demandées - Contrôler visuellement la conformité et la qualité des produits - Respecter rigoureusement les règles d'hygiène, de sécurité et de qualité alimentaire - Utiliser les outils et machines de découpe, et veiller à leur bon état de fonctionnement - Participer au maintien de la propreté et de l'organisation de l'atelier, notamment via le tri des déchets (os, etc.) - Contribuer activement au bon fonctionnement de l'équipe et à l'amélioration continue des processus Votre profil - Expérience confirmée en désossage, parage, boucherie ou dans le secteur agroalimentaire - Vous avez un CAP Boucher[...]

photo Boucher désosseur / Bouchère désosseuse

Boucher désosseur / Bouchère désosseuse

Emploi Négoce - Commerce gros

Coudray-au-Perche, 28, Eure-et-Loir, Centre-Val de Loire

Rejoignez Vallégrain ! Entreprise familiale implantée au cœur du Perche, Vallégrain maîtrise l'ensemble de sa filière porcine afin de garantir la qualité de ses produits, de la fourche à la fourchette. Notre organisation s'appuie sur des outils de production répartis sur notre territoire : - des élevages de porcs implantés dans le Perche ; - un abattoir de porcs à Cherancé (72) ; - un atelier de découpe à Nogent-le-Rotrou (28) ; - un atelier de fabrication de produits élaborés à Coudray-au-Perche (28). Dans le cadre du renforcement de nos équipes, nous recherchons un(e) Boucher désosseur H/F pour notre site de Nogent-le-Rotrou (28). Que vous soyez débutant(e) motivé(e) ou déjà expérimenté(e), nous recherchons avant tout des personnes sérieuses, impliquées et désireuses d'apprendre un métier technique. Une formation au poste pourra être assurée. Au sein de l'atelier de découpe, vous participerez à la préparation et à la valorisation des pièces de viande porcine: - Réaliser les opérations de découpe et de désossage - Effectuer le parage et le dégraissage des pièces - Assurer l'entretien du matériel et de votre poste de travail - Respecter les règles d'hygiène, de sécurité[...]

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