Food'Aix - la Guinguette éphémère
Aix-en-Provence 13090
Du 26/03/2022 au 27/03/2022
5 food trucks seront présents dans la cour carrée de la Bibliothèque Les Méjanes - Allumettes :
La cuisine de rue
Des Hamburgers, gourmets et gourmands, 100% fait maison, viande du boucher hachée au camion, pain artisanal, fruits et légumes du maraîcher, fromage affiné IGP, véritable cheddar Anglais 9 mois de maturation ; Hamburgers revisités, Filet de Kangourou, associé à des mangues caramélisées au rhum vieux ; Magrets de canard, associés à une sauce Roquefort "maison" au cognac ; Filet de poulet "fermier", cuit à basse température aux épices, mayonnaise "Maison" à la figue de Solliès.
Les Fermiers Toqués
Ils transforment des produits frais, cultivés par leurs soins et par les paysans locaux soucieux d'une agriculture durable.
Tout est fait maison, frais, sain, local et de saison.
Leur "fresh food truck ambulant" vous propose un menu varié de l'entrée au dessert en passant par des plats, sans oublier les apéritifs, les confiseries, les sirops de plantes et de fruits, les tartinades sucrées et salées, les jus de fruits fraîchement pressés, les kéfirs et autres graines germées etc...
Le petit chef
Bien plus qu'un Food Truck, Le Petit Chef crée une véritable[...]
