Adjoint(e) au responsable QSE en industrie
Emploi Agriculture - Sylviculture
-, 21, Côte-d´Or, Bourgogne-Franche-Comté
Entreprise : EARL un groin de paradis, élevage naisseur engraisseur de porc bio avec un atelier de transformation de viande porcine, recherche un(e) référente Qualité Hygiène pour garantir la conformité de ses produits et processus aux normes en vigueur, suite à l'évolution du laboratoire et de le développement en vu d'obtenir l'agrément sanitaire. Vous rejoindrez une équipe de 4 personnes dont 2 boucher/charcutier et 2 personnes dédiées à la préparation des commandes et des livraisons et vous serez accompagné par un des gérants qui s'occupe actuellement de toutes ces démarches que vous devrez accomplir. Missions principales : Gestion des stocks et des commandes : -Récupérer et gérer les commandes clients pour organiser le travail des bouchers charcutiers. -Gérer les stocks des différents produits en lien avec la production. -Aide à la préparation des commandes clients si besoin comme la mise sous vide et la préparation des produits. -Gérer la bonne traçabilité des produits reçus et envoyés. Gestion de la qualité et de l'hygiène : -Mettre en place et suivre les procédures qualité et hygiène conformément aux normes (ISO, HACCP, etc.). -Assurer le respect des réglementations[...]
