Employé polyvalent / Employée polyvalente de restaurant
Emploi Boulangerie - Pâtisserie
Épinal, 88, Vosges, Grand Est
Réaliser les préparations sucrées et salées : snacking, viennoiseries, biscuits, pâtisseries, sandwichs, wraps, salades. Préparer les pâtes, les faire fermenter, les façonner et assurer la cuisson du pain Appliquer rigoureusement les fiches techniques et recettes maison Assurer la cuisson et la mise en valeur des produits Soigner la présentation des réalisations en laboratoire comme en boutique Maintenir une hygiène irréprochable et respecter les règles HACCP Gérer les matières premières avec soin et assurer la rotation des stocks Mais aussi Assurer la relance des produits tout au long de la journée Participer à l'installation et à la mise en place des produits en boutique Travailler en coordination avec les pôles Boulangerie, Pâtisserie et Traiteur Entretenir et nettoyer le matériel et les équipements quotidiennement Être force de proposition pour améliorer les pratiques ou recettes Vous êtes passionné(e) par votre métier et motivé(e) à l'idée de rejoindre une entreprise dynamique? Vous êtes rigoureux(se), curieux(se), autonome et aimez le travail d'équipe? Vous appréciez les bons produits, les environnements exigeants et les défis au quotidien? Alors vous êtes peut-être[...]
