photo Atelier culinaire estival - Lacto-fermentation de légumes

Atelier culinaire estival - Lacto-fermentation de légumes

Repas - Dégustation, Atelier

Bellou-en-Houlme 61220

Le 29/08/2026

Éveillez vos papilles et vos sens à travers un atelier culinaire. Un temps pour redécouvrir la lactofermentation à partir de produits locaux et de saison. Cuisine et dégustation seront au rendez-vous. Adultes et jeunes à partir de 12 ans. Animation proposée dans le cadre du Projet alimentaire territorial de Flers Agglo. Téléchargez le programme d'animations 2026 en version PDF pour participer aux autres animations gratuites !

photo Stage nutrition, cueillette et alimentation sauvage

Stage nutrition, cueillette et alimentation sauvage

Nature - Environnement, Atelier

Domfront en Poiraie 61700

Du 11/09/2026 au 13/09/2026

Reconnectez l'homme avec sa nature - stage de 3 jours - apprenez à bénéficier des plantes sauvages avec une cueillette respectueuse et une alimentation saine. Atelier 1 : découvrir notre nature et nos liens avec le vivant (méditation et reliance à la nature, cueillette à l'instinct et classification par famille de plantes, création culinaire : l'art de confectionner une salade. Atelier 2 : l'art de la cueillette et de l'identification des plantes sauvages (pratique de la cueillette dans différents écosystèmes ; préparation culinaire : sauces et farces sauvages. Atelier 3 : l'art de préparer des plats sauvages et de prendre soin de la santé ( création de plats 100% sauvages ; techniques pour maximiser les saveurs et les nutriments . Sur inscription lieu : Eco-lieu le fouteau, en forêt d'andaine limité à 10 personnes 11, 12, 13 septembre toute la journée Animateur : Luc Flambard, ethnobotaniste de terrain, expert alimentation de plantes sauvages comestibles

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