Cuisinier / Cuisinière de cantine
Emploi Social - Services à la personne
Ordan-Larroque, 32, Gers, Occitanie
L'ARREAHP Foyer Castel St Louis est une association de parents qui ont souhaité offrir un espace de vie, « d'amour et de liberté » pour leurs enfants devenus adultes. Tout salarié, quelle que soit sa fonction dans l'établissement s'implique dans l'accueil des résidants et doit être sensibilisé à leurs pathologies. Chacun respecte la singularité des résidants et la libre circulation dont ils profitent au sein de l'établissement. Principales responsabilités : Assurer la préparation des repas, qualitativement et quantitativement pour l'ensemble des résidants et du personnel. Garantir les conditions d'hygiène alimentaire. Assurer le bon fonctionnement de la cuisine (locaux, équipements, stock). Connaître et savoir appliquer les règles et procédures de sécurité en vigueur dans l'établissement. Principaux domaines d'activités : Préparer et distribuer les repas Prévoir les repas pour l'ensemble des résidants et personnels, en tenant compte des spécificités éventuelles, des besoins de chacun (contre-indications médicales, régimes spéciaux). Préparer les repas et les distribuer. Assurer la gestion de la cuisine Assurer le bon fonctionnement de la cuisine : Effectuer, suivre et[...]