photo Chef / Cheffe de partie

Chef / Cheffe de partie

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Bagnoles de l'Orne Normandie, 61, Orne, Normandie

Adecco recrute pour l'un de ses clients un-e Chef de Partie (H/F) en intérim, temps plein, à BAGNOLES DE L'ORNE NORMANDIE (61140). Poste à pourvoir dans un établissement de restauration reconnu pour la qualité de sa cuisine et de son service. Au sein d'une brigade structurée, vous occupez un poste clé garantissant la régularité des plats et l'image de l'établissement. Vous organisez et produisez votre partie dans le respect des fiches techniques, des standards de qualité et des règles d'hygiène. Vos missions : assurer la mise en place de votre poste, préparer les ingrédients, réaliser les cuissons et les sauces, dresser les assiettes selon les standards de la maison et adapter le rythme de production à l'affluence. Vous appliquez strictement les normes HACCP, veillez à la propreté de votre plan de travail et à la bonne utilisation du matériel. Vous participez à la gestion des stocks de votre partie (suivi des commandes, contrôle des marchandises) en lien avec le Chef et le Second, et contribuez à la fluidité du service en anticipant les besoins et en partageant les informations utiles. Mission d'intérim de 3 mois, temps plein, principalement en journée. Prise de poste prévue[...]

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Alençon, 61, Orne, Normandie

Notre restaurant est situé en centre ville d'Alençon - Restaurant type brasserie Pizzeria avec service RAPIDE. Nous recherchons pour compléter l 'équipe un(e) second (de) CONFIRME(E) Vous êtes CONFIRME(E) qualifié(e) et rigoureux(se), savez vous adapter au travail en équipe et driver une équipe en exécutant et respectant les instructions données par votre supérieur. Si vous êtes motivé(e), DYNAMIQUE et que vous savez gérer votre stress, ce poste est fait pour vous. Vous devrez assurer le bon déroulement du service: mise en place, découpe, envoi au chaud, élaboration des plats, garnitures et sauces, élaboration plats du jour et dessert du jour, dressage et envoi des assiettes. Vous travaillez avec le chef de cuisine et vous serez capable de le seconder. Compétences de cuisinier CONFIRME sont INDISPENSABLES Nous sommes ouverts du lundi au samedi, fermé le Dimanche et jours fériés. Contrat CDI TEMPS PLEIN 39/H SEMAINE SALAIRE 1900 EUROS NET / MOIS a DETERMINER SELON PROFIL HORAIRES DE RESTAURATION ! FERME LE DIMANCHE REPOS DEUX DEMI JOURNEES / SEMAINE 5 SEMAINE DE CP /AN ( 2 semaines a Noel- 1 semaine en Avril sur les vacances scolaires et 3 semaines en Aout ) Présentez[...]

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Social - Services à la personne

Ferrière-aux-Étangs, 61, Orne, Normandie

Vous travaillerez au sein d'une équipe dynamique et motivée de 6 professionnels : 3 par jour Au sein d'une EHPAD de 112 résidents, vous participerez à la préparation des repas : Petits déjeuners - midi et soir Heures complémentaires payées en fonction des besoins Salaire conventionnel et reprise d'ancienneté dans la profession Une formation HACCP serait nécessaire et une connaissance du Plan de Maitrise Sanitaire Vous serez amené(e) à réaliser - réception des commande, rangement, décartonnage, vérification des DLC - préparation des entrées froides + textures modifiées - préparation des plats chauds + textures modifiées - Préparation des desserts + textures modifiées - Dressage des assiettes - Pluches - Plonge - Nettoyage des zones de travail - Transit vers les salles de restauration et participation au service auprès des résidents. Salaire conventionnel : 1 367 € + 178.50 € SEGUR + prime repas et de dimanche RTT Journée Vestiaires et récupération des jours fériés Avantages CSE Prime décentralisée de 5 % en Décembre Convention collective 51 Travaille 1 WE sur 2 Horaires : 7h - 18h45 ou 6h50 - 16h30

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Aigle, 61, Orne, Normandie

Vos missions seront : - Éplucher les légumes et les fruits - Préparer les assiettes froides (entrées et desserts) - Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) - Maintenir un environnement de travail propre et organisé - Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Faire la plonge - Définir des besoins en approvisionnement - Aider à la mise en place de la salle si besoin Vous travaillerez du lundi au samedi * Lundi 10h30 - 15h00 * Mardi au samedi 11h00 - 16h00 * Vendredi soir 17h30 - 23h00 Poste à pourvoir pour début mai

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

-, 61, Orne, Normandie

Nous recherchons un commis de cuisine ou une commise de cuisine passionné(e) par l'art culinaire et désireux(se) de contribuer à la création de plats savoureux en lien avec notre chef cuisinier. Vous intégrerez une équipe dynamique au sein d'un environnement de restauration stimulant, où vous aurez l'opportunité d'apprendre et de développer vos compétences en cuisine. MISSIONS Aider à la mise en place des plats pour le service Gestion de l'envoi des entrées et desserts Assurer la propreté et l'organisation de votre espace de travail en respectant les normes d'hygiène (HACCP) Respecter les normes de sécurité alimentaire et d'hygiène en vigueur Collaborer avec le chef cuisinier et les autres membres de l'équipe pour garantir un service efficace Plonge Réaliser les préparations simples : épluchage, découpe, lavage des fruits/légumes, dressage de certaines assiettes. Connaissance des techniques de préparation culinaires et des normes de sécurité alimentaire HACCP serait un plus Poste à pourvoir en avril et jusqu'à fin septembre 2026. 3 jours de congés par semaine : dimanche, lundi et mardi. 28H par semaine - SMIC

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