Directeur / Directrice de restaurant
Emploi Restauration - Traiteur
Saint-Quentin, 26, Aisne, Auvergne-Rhône-Alpes
Gère la Qualité du service client du restaurant selon les prescriptions de Burger King® : - La conformité et la qualité visuelle des affichages des opérations commerciales - La promotion des produits et services - L'organisation de l'équipe La qualité de la relation client et de la rapidité du service - Les commandes, la réception et mise en place des matières premières - La production des burgers, frites et autres produits proposés aux clients - Le contrôle de la qualité et de l'application des règles de sécurité alimentaires dont la propreté des environnements de travail et d'accueil - La sécurité des biens et des personnes Le niveau de prestation est évalué par un système de contrôle par BK corporation(Restaurant Excellent Visite), par BK France (Visite de Performance Opérationnelle) et les avis clients (Google et Guest Track) Manage l'équipe selon les valeurs du management Burger King : - Construction et animation de l'équipe du restaurant - Mise en application les procédures RH de l'entreprise en matière de droit social, recrutement, formation, parcours de carrière, alternance, politique handicap et diversité - veille sur la qualité du climat social et de l'ambiance[...]
