Chef de rayon fruits et légumes
Emploi Hyper - Super - Grand Magasin
Vernon, 27, Eure, Normandie
A la tête du rayon Fruits et Légumes, vous êtes chargé(e) de décliner la stratégie commerciale du magasin sur votre périmètre. Véritable relais de communication entre la Direction et votre rayon, vous encadrez et animez une équipe d'une dizaine de personnes composée d'employés et d'un employé principal.
Vos missions clés :
Gestion commerciale
Suivre les résultats de son rayon et rechercher les axes d'amélioration en terme de :
gestion (CA, marges, frais de personnel, stocks, frais de personnel, écarts par rapport aux objectifs, inventaire, accompagner les cuisiniers...),
approvisionnement (négociations fournisseurs, commandes, achats, gammes de produits, contrôle qualité des produits, livraison...),
vente (analyses de part de marché, études marketing, promotions, prix, implantation des rayons,...)
relation client (accueil, gestion des réclamations, animation du rayon...)
Management :
Elaborer les plannings d'heures et de congés pour son rayon
Organiser le travail de son équipe de manière à optimiser la productivité en répartissant les tâches selon les priorités du rayon et les ressources disponibles
Effectuer le recrutement et assurer la bonne intégration des nouveaux[...]
