Ecailler / Ecaillère de restaurant
Emploi Restauration - Traiteur
Belfort, 90, Territoire de Belfort, Bourgogne-Franche-Comté
Le Restaurant du Palais Iodé, spécialisé dans les produits de la mer, recrute pour le mois de décembre un(e) écailler(ère) afin de renforcer son équipe en période de forte activité. Vos missions : - Préparer et dresser les plateaux de fruits de mer (huîtres, coquillages, crustacés) - Assurer la fraîcheur, la qualité et la présentation des produits - Ouvrir les huîtres et autres coquillages avec soin et rapidité - Gérer les commandes à emporter et les préparations pour la dégustation sur place - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Profil recherché : > Première expérience en poissonnerie ou restauration de produits de la mer appréciée > Un profil poissonnier est le bienvenu > Habileté manuelle, rigueur et rapidité d'exécution > Goût du travail bien fait et sens du service client > Sourire et esprit d'équipe indispensables Conditions > Poste à pourvoir : dès décembre 2025 > Contrat : 20 heures par semaine > Horaires : jeudi, vendredi et samedi soir > Rémunération : selon expérience et compétences Pourquoi rejoindre Le Palais Iodé ? - Un établissement reconnu pour la qualité de ses produits de la mer - Une ambiance conviviale et professionnelle - L'opportunité[...]