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Cours de cuisine végétale "J'apprivoise les légumineuses"

Repas - Dégustation, Atelier

Barr 67140

Le 02/11/2025

Vous voulez découvrir un grand éventail de légumineuses, comprendre leurs bienfaits et spécificités ; apprendre à les préparer et les associer? Si vous vous êtes déjà retrouvé devant un rayonnage rempli de haricots, de lentilles et de pois de toutes formes et toutes les couleurs pour finalement passer votre chemin en ne sachant quoi en faire ; cet atelier vous donnera certainement les clés et l’envie d’essayer de cuisiner ces petites bombes de protéines, bons amidons, fibres et minéraux. Que ce soit pour varier votre cuisine ou remplacer (une partie) de votre consommation de viande, je vous apprendrai à apprivoiser les légumineuses ! Nous passerons en revue le vaste monde des haricots, pois et lentilles (sans oublier le tofu, tempeh, farines & autres grains assimilées…) et je vous montrerai comment en préparer. Vous repartirez avec de nouvelles connaissances, des fiches regroupant tout ce que nous avons vu ainsi que ces recettes. AU MENU (changements possibles): Lasooni dal tadka (Lentilles à l’ail cuites à l’indienne), Farinata de pois-chiches revisitée (pois-chiche), Black Brownie gourmand de haricots noirs au chocolat. * Formule Doub’Légumineuses : 5€ de réduction[...]

photo Cinéma à la médiathèque : La ferme des Bertrand

Cinéma à la médiathèque : La ferme des Bertrand

Vie locale, Cinéma, Lecture - Conte - Poésie

La Cluse-et-Mijoux 25300

Le 04/11/2025

Organisé par la bibliothèque municipale La Cluse et Mijoux Haute Savoie,1972: la ferme des Bertrand, exploitation laitière tenue par trois frères célibataires, est filmée pour la première fois. 50 ans plus tard à travers la parole et les gestes des personnes qui se sont succédé, Gilles Perret dévoile des parcours de vie bouleversants.

photo [MONA+] Halloween : La grande peste

[MONA+] Halloween : La grande peste

Manifestation culturelle

Bavans 25550

Du 01/11/2025 au 20/11/2025

La peste noire, le terrible mal qui a décimé la moitié de l’Europe au Moyen Âge, est mystérieusement réapparue au fort du Mont-Bart. L'équipe de militaires et de scientifiques envoyée sur place ne donne plus guère signe de vie. Le bruit court qu'une poignée d’entre eux errerait dans le fort, tous contaminés et à moitié fous... Si vous en avez le courage, venez aider ces malheureux. Leur sort dépend de vous... Jeu d’évasion collectif. A partir de 16 ans. Inscription obligatoire.

photo Vacances ensorcelantes

Vacances ensorcelantes

Patrimoine - Culture, Repas - Dégustation, Spectacle

Nancray 25360

Du 18/10/2025 au 02/11/2025

En cette période haute en couleurs pour le parc, le musée traite de la sorcellerie dans tous ces états ! Petits et grands revêtent leurs plus beaux déguisements d’apprentis sorciers pour s’aventurer à la guise des spectacles, contes et animations ! Dégustation de pain au charbon ou à la citrouille ou d’une soupe d’ortie cuite au chaudron pour la joie de se réchauffer au coin du feu ! C’est toujours avec un grand plaisir que petits et grands viennent partager ce moment de frissons. De nombreux ateliers de pratiques sont proposés aux fils des jours, et permettent de s’essayer à des techniques traditionnelles, de découvrir des objets de la vie quotidienne devenus obsolètes, de fabriquer des jeux traditionnels…

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