Employé polyvalent / Employée polyvalente de restaurant
Emploi
Lille, 59, Nord, Hauts-de-France
CDD de Remplacement Arrêt Maladie - Poste à pourvoir de suite Missions principales - Installation du comptoir - Assurer le service de restauration de la cafétéria - Effectuer les préparations culinaires de type restauration rapide (Pasta-box - Paninis principalement) - S'assurer du respect des normes d'hygiène alimentaire - S'assurer de la propreté des locaux - Gérer les stocks et la réception des commandes - Récupérer les sandwichs chez le Boulanger à 9h (Permis B exigé) Compétences mises en œuvre SAVOIRS - Maîtrise des normes HACCP - Maîtrise de la confection de produits de petite restauration - Maîtrise de la gestion d'une caisse de comptoir SAVOIRS-FAIRE - Mettre en œuvre et s'assurer du respect des normes HACCP - Effectuer des préparations culinaires simples dans les délais impartis - Savoir adapter ses tâches en fonction des flux de fréquentation - Veiller à la propreté des locaux - Assurer la gestion des flux et des stocks - Assurer la gestion de la caisse SAVOIRS-ETRE - Assurer un accueil agréable et souriant - Être à l'écoute des clients - S'assurer de sa disponibilité - Gérer les pics d'activité - Capacité d'autonomie et d'organisation de son travail - Être[...]
