photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Baerenthal, 57, Moselle, Grand Est

Restaurant 1* au Guide Michelin, membre des Etoiles d'Alsace Relais Châteaux recherche commis de cuisine pour poste à pourvoir de suite. Vous êtes sous la direction de chef de cuisine, vous vous assurerez de l'adéquation entre les mets que vous préparerez et les fiches techniques. Vous réaliserez, coordonnerez et gèrerez d'une manière autonome l'ensemble des opérations de votre partie nécessaire à la mise en place, à la préparation et au dressage des plats dans le cadre des normes techniques et esthétiques de l'établissement. Vous travaillerez dans le respect des normes HACCP Equipe Internationale - langues parlées: Français, Anglais, Espagnol, Portugais Etablissement fermé le lundi, mardi journée et mercredi midi. Permis et moyen de locomotion nécessaires car non desservi.

photo CONCERT - JAVIER PERIANES

CONCERT - JAVIER PERIANES

Musique, Concert

Metz 57000

Le 25/02/2022

Le programme de ce concert met à l’honneur trois compositeurs essentiels de la péninsule ibérique, dont les styles ont en commun une grande générosité mélodique et harmonique, ainsi qu’une véritable luxuriance orchestrale : la Symphonie n°3 (1949) du Portugais José Manuel Joly Braga Santos, qui fut acclamée dès de sa création ; Les Nuits dans les Jardins d’Espagne (1915) du compositeur espagnol de l’Amour sorcier, Manuel de Falla, s’illustrant dans l’impressionnisme musical avec ces trois danses exotiques figurant des jardins réels ou imaginaires, pour lesquels la partie de piano sera tenue par l’excellent Javier Perianes ; la Symphonie n°4 (1952) du Portugais Luís de Freitas Branco, au néoromantisme des plus séduisants. Ces trois chefs-d’œuvre font partie d’un vaste répertoire latin qu’il est urgent de redécouvrir !

photo CONCERT - LA MORT D'ABEL

CONCERT - LA MORT D'ABEL

Musique, Musique classique, Concert

Metz 57000

Le 26/02/2022

Paris, Londres, Naples, Venise… et Lisbonne ! Notre cartographie de l’Europe baroque rend de mieux en mieux compte du bouillonnement musical de la capitale portugaise au XVIIIe siècle. Parmi tant d’autres, le très prolifique Pedro António Avondano (1714-1782), né d’un père génois et d’une mère d’origine française, est à redécouvrir d’urgence. D’un dramatisme enfiévré, son oratorio La Morte d’Abel sonde les âmes des protagonistes du premier homicide de l’Histoire en explorant toutes les possibilités expressives de l’instrumentarium baroque. L’œuvre, inédite en France, reprend ses flamboyantes couleurs grâce à l’ensemble portugais Divino Sospiro et à une éclatante distribution.

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