Plongeur officier / Plongeuse officière de cuisine
Emploi Administrations - Institutions
Périgueux, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine
La Ville de PERIGUEUX, commune de 30 000 habitants, recherche, un(e) plongeur(euse) qui sera placé(e) sous l'autorité hiérarchique de la cheffe de cuisine au sein de la cuisine centrale. Le plongeur de restauration collective réalise le nettoyage de la vaisselle, du matériel et des locaux de la plonge, dans le respect constant des règles d'hygiène. Contrat : CDD 1 mois renouvelable 3 mois - 30h/semaine Missions : - Laver les gastronomes, les caisses, la vaisselle, le matériel de production - Nettoyer et entretenir le local plonge et les équipements - Entretenir le lieu de stockage de la vaisselle propre - Veiller au bon état des locaux, des biens et du matériel et informer les responsables si besoin - Trier les déchets - Evacuer les poubelles dans les containers appropriés - Appliquer les règles d'hygiène, de santé et sécurité au travail en vigeur - Veiller à l'application des mesures d'économie d'énergie Savoir-être : - Endurance - Esprit d'équipe - Communication professionnelle - Rigueur, dynamisme, adaptabilité Horaires : - Travail du lundi au vendredi de 8h45 à 14h45 dont 45 min de pause repas - 25 jours de congés - Possibilité de faire des heures complémentaires Les[...]
