photo Chef / Cheffe de rang

Chef / Cheffe de rang

Emploi Restauration - Traiteur

Albi, 81, Tarn, Occitanie

Le Restaurant l'Assiette à Par (Golf d'Albi), recherche un Chef de Rang (H/F) pour rejoindre son équipe. Votre Mission : Vous serez responsable de la qualité du service en salle et de l'expérience client. Vos principales missions incluront : Accueillir et accompagner les clients à leur table avec professionnalisme. Présenter le menu et les suggestions du jour avec enthousiasme. Prendre les commandes et veiller à leur bonne exécution. Assurer un service fluide et attentif tout au long du repas. Superviser et coordonner le travail de l'équipe de serveurs pour garantir un service de qualité. Être l'interlocuteur privilégié des clients, en veillant à leur satisfaction. Profil Recherché : Vous avez une expérience significative en tant que Chef de Rang ou dans un poste similaire en restauration. Vous êtes passionné(e) par la gastronomie et le service à la clientèle. Vous avez un excellent sens de l'organisation et le goût du travail en équipe. Vous maîtrisez les techniques de service et avez une bonne connaissance des règles d'hygiène et de sécurité. Vous êtes dynamique, souriant(e) et capable de gérer le stress en période d'affluence. Conditions de Travail : Restaurant[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Lacaze, 81, Tarn, Occitanie

1. Finalité du poste Le cuisinier est responsable de la conception des menus, de l'approvisionnement, de la production culinaire et du respect des normes d'hygiène, en coordination avec la référente restaurant. Le poste s'inscrit dans une démarche de cuisine de saison, privilégiant les produits locaux, garantissant une qualité constante et une organisation fluide des services. 2. Conception des menus et organisation - Élaborer les menus en collaboration avec la référente restaurant (renouvellement indicatif : toutes les 3 semaines). - Proposer au minimum une option végétarienne et une proposition adaptée aux enfants. - Concevoir des recettes adaptées au rythme de service et aux capacités de production. - Anticiper les besoins en fonction des réservations et de la fréquentation. 3. Approvisionnement et gestion des stocks - Établir les listes de commandes par fournisseur (priorité aux producteurs locaux). - Assurer le suivi des stocks et anticiper les besoins. - Réceptionner les marchandises et contrôler leur conformité. - Nettoyer, ranger et stocker les produits selon les règles d'hygiène. - Classer et conserver les bons de commande et documents de traçabilité. - Maintenir[...]

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Serveur / Serveuse de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Givet, 81, Ardennes, Occitanie

Vous occupez le poste de serveur (H/F) dans un restaurant italien (30 à 50 couverts par jour), vous missions sont les suivantes : Accueillir et installer les clients Présenter le menu et conseiller la clientèle Prendre les commandes et assurer le service Veiller à la satisfaction des clients Encaisser les paiements Maintenir la propreté de la salle Vous avez une capacité à travailler de manière autonome, vous êtes sérieux/se, rapide et organisé(e). Jours de fermeture : mardi et mercredi

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Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Charleville-Mézières, 81, Ardennes, Occitanie

Nous recherchons un employé polyvalent H/F en alternance à temps complet chez Basilic & Co Charleville-Mézières! La prise de poste se fera en juillet 2026 au plus tard et pourra évoluer vers un CDI. La franchise de restauration Basilic & Co est spécialisée dans l'élaboration de pizzas de terroir autour d'ingrédients d'exception, certains d'entre eux étant labellisés AOP, DOP, Label Rouge ou encore Bio. L'enseigne, née dans la Drôme (26), se démarque de la concurrence par une pâte fraîche préparée "maison" en restaurant, un véritable respect du produit, un savoir-faire respectueux de la tradition, et une certaine avance prise en matière de transition écologique. Au contact direct du gérant et dans le cadre de la formation, vous aurez comme missions : - La préparation des matières premières nécessaires à l'élaboration des produits proposées au menu - La préparation des pizzas, focacces et salades - La prise de commande téléphonique - L'accueil et le conseil de la clientèle - L'encaissement des commandes - Le nettoyage intérieur et extérieur du restaurant, en respectant les normes d'hygiène HACCP Les horaires de travail, englobant la préparation et le nettoyage, oscilleront[...]

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Réceptionniste d'hôtel

Emploi Hôtellerie - Camping

Cahuzac-sur-Vère, 81, Tarn, Occitanie

Poste à pourvoir de fin avril jusqu'à fin octobre Mission principale Assurer la continuité du service en fin de journée, préparer les éléments nécessaires au lendemain, accompagner le service du restaurant et garantir un accueil client irréprochable jusqu'à la fermeture. Horaires Service du soir 15h00 - 23h30 Responsabilités 1. Préparation du service du soir - Réédition de la liste des réservations du restaurant - Préparation des menus des groupes et affichages - Préparation des fiches FDC et fiche sortie de linge - Préparation de la fiche petit déjeuner du lendemain - Préparation du menu séminaire pour la pause du soir 2. Réception & relation client - Accueil physique et téléphonique - Nettoyage des sanitaires réception - Vérification des groupes de la semaine et réalisation ou mise à jour des fiches de fonction 3. Coordination & communication interne - Rédaction des consignes dans le cahier dédié - Transmission des informations lors de la passation de consignes 4. Fermeture & sécurité - Fermeture du Spa - Vérification des espaces communs avant fermeture 5. Administratif - Traitement des e-mails Compétences requises - Sens du service et de l'accueil - Autonomie, fiabilité,[...]

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Réceptionniste d'hôtel

Emploi Hôtellerie - Camping

Cahuzac-sur-Vère, 81, Tarn, Occitanie

Poste à pourvoir de juillet et à fin Août Mission principale Assurer l'ouverture de l'établissement, superviser ou faire la préparation du petit déjeuner, la coordination avec les étages et le lancement opérationnel de la journée, tout en garantissant un accueil client chaleureux et professionnel. Horaires Service du matin : 7h00 - 15h30. Responsabilités *Ouverture & mise en route - Lecture ou passation de consignes avec le night audit ou le cahier de liaison - Ouverture des portes de la réception, du restaurant et de l'hôtel - Mise en lumière des espaces - Ouverture du Spa - Ouverture du caveau / bagagerie - Vérification chauffage / climatisation - Nettoyer les sanitaires réception, passer l'aspirateur et faire la poussière *Petit déjeuner & room service - Contrôle de la feuille des petits déjeuners et du plan de salle - Finalisation de la mise en place du petit déjeuner - Préparation des plateaux room service - Renfort et réapprovisionnement pendant le service - Aide au rangement du petit déjeuner - Inventaire petit déjeuner *Coordination interne - Préparation de la feuille pour l'équipe des étages - Consignes et points réguliers avec les étages - Vérification des[...]

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Assistant / Assistante à la direction d'un restaurant

Emploi Administrations - Institutions

Saint-Pierre-de-Trivisy, 81, Tarn, Occitanie

La Mairie de SAINT PIERRE DE TRIVISY (Tarn), propose un contrat de gestion pour un restaurant saisonnier «Le Parissou» à côté du parc aquatique Aquamonts au cœur du camping « La Forêt » (Base de Loisirs), à compter du : 1er mai 2026 au 30 avril 2027. Les candidats devront fournir : - Un C.V. - Une lettre de motivation - Un projet d'exploitation du site (menu, fournisseurs, animations.) - Le loyer annuel est fixé à 8 500 €, une caution de 1 500 € L'ouverture minimum demandée sera du 1er mai au 30 septembre, avec une ouverture tous les jours pour les mois de juillet et août. Le choix de la candidature se fera sur le projet motivé. Les candidatures sont à déposer en Mairie de SAINT PIERRE DE TRIVISY (Tarn), n° 50 Place Charles de Gaulle 81330 SAINT PIERRE DE TRIVISY Ou par mail : communedestpierredetrivisy@wanadoo.fr avant le : 30 AVRIL 2026 à 17 H Pour tous renseignements complémentaires ou visite contacter la Mairie de SAINT PIERRE DE TRIVISY au 05 63 50 42 17

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