Chef / Cheffe d'atelier en industrie alimentaire
Emploi Agroalimentaire
Trélou-sur-Marne, 27, Aisne, Normandie
Nous recherchons un responsable d'atelier de transformation agroalimentaire pour rejoindre notre équipe. En tant que responsable, vous assurez : - le pilotage quotidien de l'atelier, - la coordination d'une équipe de 8 personnes et du respect des normes de qualité et de sécurité. Vous jouerez un rôle clé dans l'optimisation des processus de production afin d'assurer une fabrication efficace et conforme aux exigences réglementaires. Si vous possédez une bonne expérience dans le secteur agroalimentaire, une aptitude au management et un sens aigu de l'organisation, ce poste est fait pour vous. Responsabilités : 1. Pilotage de la production et de l'atelier - Organiser et planifier l'activité de l'atelier de transformation (viande, préparations alimentaires). - Définir les priorités de production en fonction des commandes, des stocks et des objectifs de l'entreprise. - Assurer le respect des volumes, des délais et de la qualité demandés par les clients (B2B). - Optimiser les flux de production (réception, découpe, transformation, conditionnement, stockage). 2. Management et organisation du travail - Encadrer et coordonner les équipes d'atelier (découpeurs, assembleurs,[...]