photo La fabrication des navets salés

La fabrication des navets salés

Manifestation culturelle

Lièpvre 68660

Le 01/11/2026

Les humains utilisent la lactofermentation depuis des millénaires sur tous les continents pour conserver les végétaux. Il suffit d'un contenant adapté (jarre en terre cuite, tonneau) et de sel. Une fois le végétal stabilisé grâce à l'action des bactéries lactiques, il est possible de le conserver durant plusieurs mois. Des plats phares de notre gastronomie régionale sont issus de cette technique : la choucroute et les navets salés. Mettez la main à la pâte ou plutôt au navet pour les éplucher et les transformer en juliennes grâce à un curieux rabot. Ces juliennes seront ensuite mises à fermenter avec du sel pour obtenir de délicieux navets salés qui se dégustent avec de la charcuterie, comme la choucroute.

photo Conférence : créer son potager

Conférence : créer son potager

Manifestation culturelle

Liepvre 68660

Le 07/10/2021

Le Smictom d'Alsace Centrale et le PETR Sélestat Alsace Centrale vous proposent de participer à la conférence « Créer son potager, un jardin facile et nourricier », animée par Eric CHARTON. Cette conférence est organisée dans le cadre de la promotion du Projet Alimentaire territorial piloté par le PETR de Sélestat, auquel la Communauté de Communes du Val d’Argent est associée 🌱🌿 Rendez-vous le Jeudi 7 octobre à 19h30 au 7 route de Rombach-le-Franc à Lièpvre Dans le respect des règles sanitaires en vigueur : le pass sanitaire sera demandé, ainsi que le port du masque.

photo 2ème soirée : Années 80

2ème soirée : Années 80

Manifestation culturelle

Liepvre 68660

Le 06/11/2021

Le Comité de la Cavalcade de Lièpvre-Rombach organise sa 2ème soirée : Années 80 le Samedi 6 Novembre à partir de 19h15 à la salle polyvalente de Lièpvre. Soirée animée par DJ Fred. 20€ par personne comprenant : 1 tarte flambée, 1 boisson, dessert et café. Sur inscription auprès de la Mairie avant le 1er Novembre : 03 89 58 90 14. Réservation obligatoire avec paiement. Aucun remboursement possible. Evénement soumis au Pass Sanitaire.

photo Saint-Nicolas à la ferme d'Argentin

Saint-Nicolas à la ferme d'Argentin

Manifestation culturelle

Liepvre 68660

Le 05/12/2021

A l'occasion du mois de Décembre, la Ferme d'Argentin invite le Saint-Nicolas à la ferme le Dimanche 5 Décembre 2021. Saint-Nicolas viendra à la rencontre des petits et grands visiteurs entre 14h30 et 16h30. Ce sera également l'occasion de découvrir les animaux de la ferme dans une ambiance hivernale et festivale. Ce dimanche 5 Décembre sera également proposé un atelier couronne de l'Avent à faire en famille. Cette activité se déroulera dès 15h et sera sur réservation au 03 89 22 19 19 avec un supplément de 4€ par personne.

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