photo Conférence : Sur les traces de l’empire Japy

Conférence : Sur les traces de l’empire Japy

Conférence - Débat

Beaucourt 90500

Le 26/05/2026

De l’épopée horlogère, à l’apogée industrielle. À l’occasion des 40 ans du Musée Japy de Beaucourt, notre atelier « Culture & Voyages » vous propose de (re)découvrir l’histoire Japy à travers le regard de Pierre Lamard, professeur d’histoire industrielle à l’Université de Technologie de Belfort Montbéliard et spécialiste « Japy ». En privilégiant l’innovation avec l’usage de la machine-outil dans le domaine de l’horlogerie, Frédéric Japy impose dès la fin XVIIIe siècle un nouveau système productif. Il permet surtout de « démocratiser » un objet jusque-là réservé aux classes les plus aisées : la montre. Il porte ainsi un coup fatal à un domaine de fabrication traditionnel et très artisanal, marquant la fin de la période dite de l’horlogerie primitive. Sa manufacture de Beaucourt située dans le Pays de Montbéliard, proche géographiquement du foyer d’activités des montagnes jurassiennes, domine pendant une vingtaine d’années le marché des ébauches de montres, contraignant les fabriques horlogères suisses à composer avec la maison Japy. Au début du XIXème siècle, Japy-Frères reprend les mêmes grands principes techniques appliqués à d’autres branches de fabrication visserie-boulonnerie[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Cabannes, 90, Ariège, Bourgogne-Franche-Comté

Ici On cuisine ce que l'on élève. On assume ce que l'on sert. Maison Lacube, c'est avant tout une exploitation agricole familiale devenue une maison reconnue : restaurant, boutique, événements. Notre cuisine repose sur une base simple mais exigeante : des produits que nous maîtrisons, souvent issus de notre propre élevage, ou de producteurs que nous connaissons personnellement. Viandes locales (Gasconne des Pyrénées, porc noir.), produits fermiers, circuits courts, saisonnalité réelle. Ici, le territoire est au centre par ses produits, ses producteurs, ses valeurs et sa culture Pourquoi nous recrutons : Nous préparons la saison 2026 avec une fréquentation soutenue et une structure organisée. Nous recherchons un(e) cuisinier(ère) pour intégrer une équipe sérieuse, avec un vrai cadre de travail. Le poste : - Production culinaire sur une cuisine de produits bruts et identifiés - Travail des viandes, cuisson, envoi, mise en place - Respect des standards de qualité et de régularité - Participation à une organisation de cuisine structurée et fluide - Travail en équipe avec exigence et entraide Le profil que nous recherchons : - Cuisinier avec expérience souhaitée (CAP ou expérience[...]