photo Technicien / Technicienne qualité en industrie alimentaire

Technicien / Technicienne qualité en industrie alimentaire

Emploi Enseignement - Formation

Neuvic, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

Vous souhaitez apprendre les métiers de la qualité et de la production agroalimentaire au sein d'une entreprise artisanale reconnue pour son savoir-faire unique ? Cette alternance est faite pour vous. L'ENTREPRISE Notre partenaire est une entreprise familiale spécialisée dans la fabrication artisanale de produits céréaliers et gourmands en Dordogne. Reconnue pour son savoir-faire traditionnel, elle perpétue depuis plusieurs décennies la fabrication de biscottes, toasts, croûtons et biscuits, tout en répondant aux exigences actuelles de qualité et de sécurité alimentaire. À taille humaine, l'entreprise offre un environnement formateur où tradition, maîtrise des procédés de fabrication et amélioration continue sont au cœur de son activité. VOS MISSIONS Intégré(e) aux équipes qualité et production, vous participerez au suivi des différentes étapes de fabrication des produits : contrôle des matières premières, suivi des paramètres de production, réalisation d'analyses et contrôles qualité, participation à la traçabilité et au respect des bonnes pratiques d'hygiène. Vous contribuerez également aux démarches d'amélioration continue, à l'optimisation des process et au suivi[...]

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Emploi Enseignement - Formation

Sarlat-la-Canéda, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

Vous voulez apprendre les métiers de la qualité et de la production agroalimentaire au sein d'une maison de charcuterie emblématique du Périgord noir ? Cette alternance est faite pour vous. L'ENTREPRISE Notre partenaire est une charcuterie de campagne familiale, implantée à Sarlat-la-Canéda, au cœur du Périgord noir. Fidèle à sa structure familiale malgré une croissance régulière, l'entreprise s'est bâtie une solide notoriété grâce à son ancrage local (vente directe, marchés, distributeurs locaux) et à la qualité de sa gamme : pâtés et rillettes du terroir, foies gras, plats cuisinés, charcuteries traditionnelles, sauces, veloutés et confits. Un savoir-faire artisanal reconnu, dans un environnement authentique et formateur. VOS MISSIONS Intégré(e) à l'équipe qualité et production, vous découvrirez l'ensemble des métiers liés à la fabrication et au contrôle des produits agroalimentaires : suivi des process de fabrication, réalisation d'analyses et de contrôles qualité, participation aux démarches d'amélioration continue et au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Un parcours progressif, qui vous permettra de monter en compétences sur l'ensemble de la[...]

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Emploi Enseignement - Formation

Saint-Léon-sur-l'Isle, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

Vous voulez apprendre les métiers de la qualité et de la production agroalimentaire au sein d'une fromagerie emblématique du Cabecou du Périgord ? Cette alternance est faite pour vous. L'ENTREPRISE Notre partenaire est une fromagerie artisanale implantée à Saint-Astier, au cœur du Périgord Blanc, qui perpétue avec passion la fabrication traditionnelle des fromages de chèvre du Périgord. Spécialiste du Cabecou du Périgord, véritable trésor de la région, elle travaille en lien étroit avec des éleveurs caprins locaux passionnés, dont le savoir-faire se transmet souvent depuis plusieurs générations. Un environnement authentique, formateur, profondément ancré dans le terroir périgourdin. VOS MISSIONS Intégré(e) à l'équipe qualité et production, vous découvrirez l'ensemble des métiers liés à la fabrication et au contrôle des fromages de chèvre : suivi des process de fabrication, réalisation d'analyses et de contrôles qualité, participation aux démarches d'amélioration continue et au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Un parcours progressif, qui vous permettra de monter en compétences sur l'ensemble de la chaîne de production fromagère. LA FORMATION BTS[...]

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Emploi Enseignement - Formation

Beauregard-de-Terrasson, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

Vous voulez apprendre les métiers de la qualité et de la production agroalimentaire au sein du leader régional de la volaille de qualité, fidèle à un modèle coopératif engagé ? Cette alternance est faite pour vous. L'ENTREPRISE Notre partenaire est une coopérative spécialiste de la volaille Label Rouge du Sud-Ouest. Implantée en Dordogne, elle maîtrise l'ensemble de la filière "de la fourche à la fourchette" et garantit une production 100 % Sud-Ouest, tracée et certifiée (Label Rouge, IGP, Agriculture Biologique, IFS, BRC, ISO 9001, ISO 14001, ISO 22000, HVE). Un modèle coopératif qui valorise les éleveurs locaux et le savoir-faire transmis de génération en génération. Un environnement industriel exigeant, formateur et ancré dans son territoire. VOS MISSIONS Intégré(e) à l'équipe qualité et production, vous découvrirez l'ensemble des métiers liés à la fabrication et au contrôle des produits agroalimentaires : suivi des process de fabrication, réalisation d'analyses et de contrôles qualité, participation aux démarches d'amélioration continue et au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Un parcours progressif, qui vous permettra de monter en compétences[...]

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Emploi Enseignement - Formation

Condat-sur-Trincou, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

Vous voulez apprendre les métiers de la qualité et de la production agroalimentaire au sein d'un leader européen de la pâtisserie sucrée, engagé dans une démarche de développement durable exemplaire ? Cette alternance est faite pour vous. L'ENTREPRISE Notre partenaire est un groupe leader européen de la pâtisserie sucrée premium, qui fournit une large gamme de produits (millefeuilles, tartes, entremets, viennoiseries...) aux professionnels du commerce et de la restauration à travers le monde. Présent en France, au Royaume-Uni et aux Pays-Bas avec plusieurs sites de production et plus de 1 900 collaborateurs, le groupe est certifié B Corp et engagé dans une politique de développement durable depuis près de 20 ans. Un environnement industriel moderne, innovant et exigeant, où savoir-faire technique et qualité gustative vont de pair. VOS MISSIONS Intégré(e) à l'équipe qualité et production, vous découvrirez l'ensemble des métiers liés à la fabrication et au contrôle des produits agroalimentaires : suivi des process de fabrication, réalisation d'analyses et de contrôles qualité, participation aux démarches d'amélioration continue et au respect des normes d'hygiène et de sécurité[...]

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Professeur / Professeure de sciences économiques et sociales

Emploi Enseignement - Formation

Coulounieix-Chamiers, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

Type de contrat: Agent Contractuel Etat - Contrat d'une durée de 4 mois. (Avec possibilité de prolongation ensuite par un contrat 100% à compter du 1er janvier 2027 jusqu'en aout 2027). du 1er Septembre 2026 au 31 décembre 2026. Quotité de travail : 50% Misions : - Assurer les cours de Sciences Economiques et Gestion d'entreprise dans la filière BTSA ACS' Agri. (Analyse et conduite de l'entreprise Agricole) - Préparer les séances, évaluer les étudiants et participer aux conseils de classes. - Respecter le projet pédagogique de l'établissement et les règles de vie scolaire. - Collaborer avec l'équipe éducative (professeurs, CPE, direction). Candidature : Envoyer CV+ lettre de motivation à legta.perigueux@educagri.fr à l'attention du secrétariat de Direction du Lycée Agricole La Peyrouse

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Technicien / Technicienne qualité en industrie alimentaire

Emploi Enseignement - Formation

-, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

Vous voulez apprendre les métiers de la qualité et de la production agroalimentaire au sein d'une fromagerie familiale, pionnière de l'innovation au service du goût depuis plus de 50 ans ? Cette alternance est faite pour vous. L'ENTREPRISE Notre partenaire est une fromagerie artisanale et familiale née dans le Périgord Vert il y a plus de 40 ans, implantée à Saint-Martial-de-Valette. Maître artisan fromager depuis 1973, elle élabore des fromages de chèvre et de brebis à partir de lait collecté auprès de fermes situées à proximité de la fromagerie. Certifiée IFS Food et Agriculture Biologique, elle conjugue savoir-faire traditionnel et esprit d'innovation. Un environnement artisanal exigeant, authentique et formateur. VOS MISSIONS Intégré(e) à l'équipe qualité et production, vous découvrirez l'ensemble des métiers liés à la fabrication et au contrôle des fromages de chèvre et de brebis : suivi des process de fabrication, réalisation d'analyses et de contrôles qualité, participation aux démarches d'amélioration continue et au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Un parcours progressif, qui vous permettra de monter en compétences sur l'ensemble de la chaîne[...]

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