
Opérateur / Opératrice production industrie alimentaire
Emploi Agroalimentaire
Bordères-sur-l'Échez, 65, Hautes-Pyrénées, Occitanie
La Branche Salaisons du Groupe FISPO emploie près de 120 collaborateurs, répartis sur 5 sites dans les départements des Pyrénées-Atlantiques et des Hautes-Pyrénées sur une activité de désossage, tranchage, salage et affinage de jambons et autres produits de salaison (saucissons, saucisses, coppa, ventrèche).
Nous recrutons pour notre site production de Bordères-sur-L'Echez (65) :
Un(e) Opérateur Poussage (H/F)
Rattaché(e) au Responsable d'atelier, vous participerez à la fabrication des saucissons, saucisses et chorizos
Vous aurez pour mission :
- Assurer le poussage des mêlées sous boyaux
- Réaliser les contrôles qualité selon les instructions correspondantes
- Veiller à assurer la qualité, la sécurité sanitaire et la légalité des produits.
- Respecter le règlement intérieur, les règles d'hygiène et de sécurité aux opérateurs et aux intervenants extérieurs.
- Appliquer les règles définies en terme de lutte contre la malveillance.
- Appliquer les règles définies en terme de FOOD SAFETY CULTURE
- Former les nouveaux arrivants
- Respecter les cadences définies
- Informer le Responsable Qualité, le Responsable Production et le Responsable Maintenance des non conformités[...]