
Fromager / Fromagère
Emploi Agroalimentaire
Le Montsaugeonnais, 52, Haute-Marne, Grand Est
La Fromagerie Germain, située au Montsaugeonnais, compte 75 salariés et produit des spécialités telles que l'Epoisses et le Langres. Entreprise créée en 1921. Nous rejoindre, c'est intégrer une entreprise à taille humaine, implantée dans La Haute Marne depuis plus de 100 ans. La Fromagerie GERMAIN fait partie du Groupe TRIBALLAT, entreprise familiale, indépendante et engagée, passionnée de produits gourmands et authentiques. Forte de 1700 salariés,18 fromageries et laiteries ainsi que 25 marques dont 11 AOP. Nous recherchons un : UN ALTERNANT FROMAGER (H/F) Poste basé au Montsaugeonnais (52 - Haute Marne) Missions : - Prendre les consignes en début de poste auprès du conducteur d'installation descendant - Effectuer toutes les opérations préalables indispensables au démarrage de l'installation - Assurer en permanence le lien entre l'amont et l'aval de l'installation pour permettre le bon fonctionnement, conforme aux objectifs des activités clientes. - Savoir réagir en cas d'écart et adapter les modes opératoires en fonction des situations rencontrées dans le respect des procédures - Assurer le nettoyage en place des installations - Effectuer des contrôles[...]










