Second / Seconde de cuisine
Emploi Hôtellerie - Camping
Saint-Denis-d'Oléron, 17, Charente-Maritime, Nouvelle-Aquitaine
À propos du poste Vacances ULVF, engagé dans le tourisme sociale et solidaire - le camping des Beaupins cherche à renforcer son équipe pour la saison 2026 ! Nous recherchons un ou une seconde de cuisine motivé(e), dynamique et expérimenté(e) en restauration collective . En tant que second(e) de cuisine, vous serez un élément clé de notre brigade, assurant la qualité des préparations culinaires pour notre buffet et la gestion quotidienne de la cuisine. Vous travaillerez en étroite collaboration avec le chef de cuisine pour garantir un service efficace et conforme aux standards de sécurité alimentaire. Si vous avez une passion pour la cuisine, un leadership naturel et une expérience solide en gestion de cuisine, cette opportunité est faite pour vous. Responsabilités Participer à la préparation des plats en respectant les recettes et les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Superviser et coordonner le travail de l'équipe en cuisine, notamment lors des services Assurer la gestion quotidienne de la cuisine en l'absence du chef, notamment l'organisation du poste de travail et la gestion des stocks Veiller au respect des règles de food safety et à la traçabilité des[...]