photo Serveur / Serveuse en restauration

Serveur / Serveuse en restauration

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Albitreccia, 992, Corse-du-Sud, Corse

Présentation du poste Nous recrutons un serveur H/F en CDI à temps plein pour notre établissement situé à Albitreccia, en Corse-du-Sud, à proximité d'Ajaccio. Vous assurez un accueil de qualité, un service soigné en salle ou en terrasse et contribuez à l'image conviviale et professionnelle du restaurant. Missions principales - Accueillir les clients, les installer et leur présenter la carte et les suggestions du chef. - Prendre les commandes, conseiller les clients sur les plats et les boissons, assurer le service à l'assiette ou au plateau. - Effectuer le service des boissons (softs, vins, cafés, etc.) dans le respect de la réglementation. - Assurer le suivi des tables : prise de commande, envoi en cuisine, service des plats, encaissement, remise de facture. - Préparer et dresser la salle avant le service (mise en place, nappage, dressage des couverts) et participer au rangement après le service. - Veiller à la propreté de la salle, du comptoir et du matériel, appliquer les règles d'hygiène et de sécurité. - Travailler en étroite collaboration avec l'équipe de cuisine et le responsable de salle pour garantir un service fluide. Profil recherché - Première expérience en service[...]

photo Chef barman / Cheffe barmaid

Chef barman / Cheffe barmaid

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Albitreccia, 992, Corse-du-Sud, Corse

Présentation du poste Nous recherchons un barmaid / barman H/F en CDI à temps plein pour notre établissement situé à Albitreccia, en Corse-du-Sud. Vous assurez la préparation des boissons, l'accueil des clients au bar et contribuez à l'ambiance conviviale et professionnelle du lieu. Missions principales - Accueillir les clients, prendre les commandes au bar et en salle si nécessaire. - Préparer et servir les boissons chaudes, froides, alcoolisées et non alcoolisées dans le respect des fiches techniques. - Réaliser les préparations simples (cocktails classiques, boissons signatures de l'établissement). - Assurer la mise en place et le réassort du bar (verrerie, boissons, garnitures, consommables). - Encaisser les consommations, gérer l'addition et la tenue de caisse selon les procédures établies. - Veiller à la propreté du bar, du comptoir, des machines et du matériel, appliquer les règles d'hygiène et de sécurité. - Travailler en équipe avec la salle et, le cas échéant, la cuisine pour garantir un service fluide et réactif. Profil recherché - Une première expérience au bar (bar, restaurant, hôtel, plage, brasserie.) est appréciée ; débutant motivé accepté si sérieux et envie[...]

photo Plongeur / Plongeuse en restauration

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Albitreccia, 992, Corse-du-Sud, Corse

Présentation du poste Nous recherchons un plongeur H/F en CDI à temps plein pour notre établissement situé à Albitreccia, en Corse-du-Sud. Vous assurez la bonne tenue de la plonge et contribuez au bon fonctionnement de la cuisine et du service. Missions principales - Assurer la plonge batterie, vaisselle et verrerie (lavage, rinçage, séchage, rangement). - Utiliser et entretenir la machine de lavage (lave-vaisselle, lave-vaisselle à capot) selon les procédures. - Trier et évacuer les déchets, vider régulièrement les poubelles, respecter le tri sélectif en vigueur. - Maintenir en permanence la propreté des zones de plonge, des sols et des surfaces de travail. - Aider ponctuellement à des tâches simples de préparation (épluchage, lavage de légumes, préparation des bacs) selon les besoins de la cuisine. - Respecter strictement les règles d'hygiène et de sécurité (HACCP, port des EPI, consignes internes). Profil recherché - Une première expérience en plonge ou en restauration est appréciée, mais non obligatoire. - Rigueur, ponctualité, résistance au rythme soutenu et au travail debout prolongé. - Capacité à travailler en équipe et à communiquer efficacement avec la cuisine et[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Albitreccia, 992, Corse-du-Sud, Corse

Présentation du poste Nous recherchons un Commis de cuisine H/F en CDI à temps plein pour notre établissement situé à Albitreccia, en Corse-du-Sud. Vous assistez le Chef de cuisine et les Chefs de partie dans la préparation des plats et participez activement au bon déroulement du service, dans un cadre professionnel et convivial. Missions principales - Participer à la préparation et à la mise en place des ingrédients nécessaires au service. - Effectuer les tâches de base en cuisine : éplucher, couper, laver, portionner les produits. - Aider les Chefs de partie pendant le dressage et l'envoi des plats. - Veiller à la propreté et à l'organisation du poste de travail, du matériel et des zones de stockage. - Respecter les fiches techniques et les consignes données par la hiérarchie. - Appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). - Participer à la réception, au rangement et au contrôle des marchandises. Profil recherché - Première expérience en cuisine souhaitée, débutant accepté si motivé et désireux d'apprendre. - Rigueur, dynamisme, esprit d'équipe et sens de l'organisation. - Bonne résistance au stress et aptitude à travailler lors[...]

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Albitreccia, 992, Corse-du-Sud, Corse

Présentation du poste Nous recrutons un second de cuisine H/F en CDI à temps plein pour notre établissement situé à Albitreccia, en Corse-du-Sud. Sous l'autorité du chef de cuisine, vous l'assistez dans l'organisation de la production et veillez au bon déroulement du service. Missions principales - Assister le chef de cuisine dans l'organisation de la cuisine et la coordination de l'équipe. - Participer activement à la préparation, cuisson, assaisonnement et dressage des plats selon les fiches techniques. - Remplacer le chef en son absence : gestion de la production, des envois et du respect des timings de service. - Contrôler la qualité des produits, des préparations et des envois avant départ en salle. - Participer à l'élaboration des cartes, menus et suggestions, en tenant compte de la saisonnalité et du positionnement de l'établissement. - Gérer les stocks avec le chef : réception, contrôle qualité, rangement, inventaires, rotation (FIFO) et limitation du gaspillage. - Veiller à l'application stricte des normes d'hygiène et de sécurité (HACCP), et à la propreté du laboratoire et du matériel. - Encadrer, former et accompagner les commis et cuisiniers dans le travail quotidien. Profil[...]

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Agent / Agente de réservation en hôtellerie

Emploi Hôtellerie - Camping

Albitreccia, 992, Corse-du-Sud, Corse

L'hôtel Radisson Blu Resort & Spa Ajaccio Bay**** recrute pour la saison estivale 2026. Idéalement situé, face à la somptueuse baie d'Ajaccio, l'hôtel Radisson Blu Resort & Spa Ajaccio Bay**** propose des séjours d'exception, autant à une clientèle d'affaires qu'individuels. Si vous souhaitez vivre une expérience valorisante, au sein d'un établissement moderne et chaleureux : ne cherchez plus, rejoignez-nous ! Le poste : Rattaché au Chef de Réception, vous êtes chargé de traiter les demandes de réservations téléphoniques et mail de notre clientèle « individuel » tout en veillant à l'optimisation du room plan. A ce titre, vous avez un sens aigu de la relation client et vous avez plaisir à renseigner et offrir les meilleurs conseils à nos clients. Vous êtes à l'écoute afin d'identifier rapidement les attentes de nos clients et leur proposer une offre adaptée dans les meilleurs délais. Vous êtes à l'aise en Anglais aussi bien à l'écrit qu'à l'oral, et vous disposez d'une excellente maitrise des discours de vente afin de transformer une demande de renseignements en prise de réservation. Vous avez une première expérience en hôtellerie vous permettant de vous familiariser[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Albitreccia, 992, Corse-du-Sud, Corse

Au sein de l'hôtel Radisson Blu Resort & Spa Ajaccio Bay, rattaché au Chef de cuisine, sous l'autorité d'un chef de partie, vous participez à l'élaboration des plats dans le respect des fiches techniques et délais impartis. A ce titre, vos principales missions seront : - Réaliser des préparations culinaires et des mets simples en évitant tout gaspillage de marchandise - Dresser et transmettre les plats au personnel en charge du service. - Nettoyer et ranger votre poste de travail - Respecter les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur. Autodidacte ou passionné issu d'une formation en cuisine, votre motivation et votre implication vous permettront d'évoluer dans le milieu de la cuisine. Vous êtes organisé et capable d'adapter votre rythme de travail en fonction de l'affluence, des évènements et des clients. Possibilité logement 2 jours de repos par semaine Mutuelle prise en charge par l'employeur à 60%

photo Chef de partie tournant / Cheffe de partie tournante

Chef de partie tournant / Cheffe de partie tournante

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Albitreccia, 992, Corse-du-Sud, Corse

Présentation du poste Nous recherchons un Chef de partie H/F en CDI à temps plein pour notre établissement situé à Albitreccia, en Corse-du-Sud. Vous participez activement à la préparation et à la mise en valeur des plats, garantissez la qualité gustative et visuelle des assiettes, et contribuez à la bonne organisation de la cuisine aux côtés du Chef et de l'équipe. Missions principales - Assurer la préparation, la cuisson et le dressage des plats dans le respect des fiches techniques et des standards de l'établissement. - Gérer de manière autonome un poste de travail (entrée, plat, dessert ou garniture). - Participer à la mise en place avant chaque service et au nettoyage du poste après service. - Veiller à la qualité, la fraîcheur et la rotation des produits (FIFO). - Collaborer avec l'ensemble de l'équipe cuisine et salle pour garantir un service fluide et réactif. - Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). - Contribuer, selon les besoins, à l'élaboration de nouvelles recettes ou suggestions. Profil recherché - Expérience confirmée en restauration traditionnelle, brasserie ou hôtellerie. - Bonne maîtrise des techniques culinaires de base et des[...]

photo Employé / Employée de ménage

Employé / Employée de ménage

Emploi Hôtellerie - Camping

Albitreccia, 992, Corse-du-Sud, Corse

L'hôtel Radisson Blu Resort & Spa Ajaccio Bay**** à Porticcio, recrute pour la saison estivale. Hôtel 4**** situé dans la baie d'Ajaccio : 170 chambres, un restaurant de 200 places extérieures et 200 places intérieures, un bar lounge, un pool bar/snacking, une piscine et un spa de 900m².. Vous êtes rattaché à la Gouvernante Générale et vous assurez quotidiennement la mise en propreté des parties communes de l'hôtel. A ce titre, dans le respect des règles d'hygiène et de propreté ainsi que des procédures mises en place par l'hôtel vos principales missions seront : - Assurer le nettoyage des parties communes - Assurer le nettoyage des salles de séminaires - Assurer l'entretien du linge Votre rôle au sein de l'établissement est important. Vous contribuez à créer une atmosphère et un cadre de séjour agréable pour nos clients. Vous êtes une des clés de la fidélisation des clients. Nous recherchons des personnes attentives aux détails et soucieuses du travail bien fait. Votre discrétion et votre courtoisie contribuent à l'image de marque de notre hôtel

photo Assistant(e) gouvernant(e) général(e) en hôtellerie

Assistant(e) gouvernant(e) général(e) en hôtellerie

Emploi Hôtellerie - Camping

Albitreccia, 992, Corse-du-Sud, Corse

Idéalement situé, face à la somptueuse baie d'Ajaccio, l'hôtel Radisson Blu Resort & Spa Ajaccio Bay**** propose des séjours d'exception, autant à une clientèle d'affaires qu'individuels. Nous recrutons notre Adjoint/Adjointe Gouvernante pour la saison 2026. Rattaché à la Gouvernante Générale, vous la secondez dans ses missions quotidiennes et vous êtes garant du bon état de propreté des chambres. A ce titre, dans le respect des règles d'hygiène et de propreté ainsi que des procédures mises en place par l'hôtel vos principales missions seront : Assurer le contrôle du travail réalisé par les équipes. Veiller au respect du planning d'exécution des tâches de l'équipe chargée de l'entretien des chambres. Réaliser le nettoyage et la mise en ordre des chambres : blancs, recouches Assurer toute remontée d'information à la gouvernante générale impactant la gestion de l'équipe ou la propreté des étages et parties communes En l'absence de la gouvernante générale, vous assurez la gestion du service. Votre rôle au sein de l'établissement est important. Vous contribuez à créer une relation chaleureuse et personnalisée avec les clients. Vous êtes une des clés de la fidélisation des[...]

Ressources supplémentaires