Chef de partie tournant / Cheffe de partie tournante
Emploi Hôtellerie - Camping
Alata, 992, Corse-du-Sud, Corse
Ses attributions sont notamment les suivantes : - Sous la direction du chef de cuisine, vous fabriquez, dressez et envoyez les plats relevant de votre partie. - Vous organisez et contrôlez le travail des commis et des apprentis dont vous assurez par ailleurs la formation ou le perfectionnement. - Maintenir son poste de travail en état de propreté. - Participer au nettoyage complet de la cuisine. - Passer dans les différents secteurs de la cuisine : Froid, chaud si besoin. - Passer ponctuellement à la plonge. Service en BUFFET (200 à 300 couverts / service) Contrat 39h/ semaine 2 jours de repos Possibilité de logement