Chocolatier / Chocolatière
Emploi Agroalimentaire
Trèbes, 11, Aude, Occitanie
Missions - Participer au processus de production du chocolat et confiserie, de la préparation des ingrédients et à la finition - Assurer la qualité constante des produits en suivant les normes et les procédures établies - Collaborer avec l'équipe pour développer de nouvelles recettes et améliorer les recettes existantes - Maintenir un environnement de travail propre et respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Fabriquer différents produits chocolatés ou de confiserie, tels que pralines, truffes, tablettes et autres créations innovantes Profil recherché : - Expérience avérée en tant que Pâtissier/Chocolatier, de préférence au sein d'une chocolaterie artisanale ou d'un établissement similaire - Passion pour le chocolat de haute qualité et connaissance approfondie des techniques de chocolaterie traditionnelle - Créativité et capacité à innover tout en respectant les bases classiques de la chocolaterie - Souci du détail et engagement envers la qualité supérieure - Esprit d'équipe et excellente communication au sein d'un environnement collaboratif - Maitrise des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Ponctualité
