Conférence : Le compostage de proximité
Manifestation culturelle
Strasbourg 67200
Le 04/07/2021
Venez nous retrouver aux 48h de l'agriculture urbaine pour découvrir une exposition sur les sites et sols pollués !
Cette conférence gratuite sera axée sur le compostage :
Le compostage est une pratique ancestrale qui se répand de plus en plus parmi nos contemporains prenant conscience de l’enjeu actuel des biodéchets. Alors que de nouveaux modèles d’économie circulaire émergent et se développent, cette pratique se montre plus que jamais indispensable à l’atteinte des objectifs de développement durable que nous nous fixons collectivement et individuellement.
Clément Descarpentries, microbiologiste et maître composteur, nous parlera des bonnes pratiques de compostage, ou comment appliquer les bons gestes pour optimiser un traitement de ces déchets à proximité de leur lieu de production, notamment en milieu urbain. Pour les plus curieux, nous présenterons également la cascade de dégradation des matières organiques, et la microfaune impliquée dans ces processus naturels. Enfin, vous apprendrez à reconnaître la maturation de votre compost, au travers de nouveaux outils de caractérisation qui se développent actuellement dans une logique de sciences ouvertes.
A l’heure où le citoyen[...]
