photo PIQUE-NIQUE CHEZ LES VIGNERONS INDÉPENDANTS - CHÂTEAU DU LAC

PIQUE-NIQUE CHEZ LES VIGNERONS INDÉPENDANTS - CHÂTEAU DU LAC

Patrimoine - Culture, Pour enfants, Repas - Dégustation

Sigean 11130

Le 08/06/2025

Sur le domaine, il y aura des jeux pour enfants sous la responsabilité des parents. Vous aurez la possibilité de faire une balade jusqu'à l'étang de Bages/Sigean. Sur place, la cour du château sera à votre disponibilité pour votre pique-nique. Pour arriver devant la cave du château tapez sur le gps Domaine Château du Lac Laurent Parnaud. Vous pourrez participer à la dégustation du soir à 18h00 si vous le souhaitez. Réservation obligatoire par mail ou par téléphone.

photo PIQUE-NIQUE CHEZ LES VIGNERONS INDÉPENDANTS - CHÂTEAU DU LAC

PIQUE-NIQUE CHEZ LES VIGNERONS INDÉPENDANTS - CHÂTEAU DU LAC

Patrimoine - Culture, Pour enfants, Repas - Dégustation

Sigean 11130

Le 07/06/2025

Sur le domaine, il y aura des jeux pour enfants sous la responsabilité des parents. Vous aurez la possibilité de faire une balade jusqu'à l'étang de Bages/Sigean. Sur place, la cour du château sera à votre disponibilité pour votre pique-nique. Pour arriver devant la cave du château tapez sur le gps Domaine Château du Lac Laurent Parnaud. Vous pourrez participer à la dégustation du soir à 18h00 si vous le souhaitez. Réservation obligatoire par mail ou par téléphone.

photo PIQUE-NIQUE CHEZ LES VIGNERONS INDÉPENDANTS - CHÂTEAU DU LAC

PIQUE-NIQUE CHEZ LES VIGNERONS INDÉPENDANTS - CHÂTEAU DU LAC

Patrimoine - Culture, Pour enfants, Repas - Dégustation

Sigean 11130

Le 09/06/2025

Sur le domaine, il y aura des jeux pour enfants sous la responsabilité des parents. Vous aurez la possibilité de faire une balade jusqu'à l'étang de Bages/Sigean. Sur place, la cour du château sera à votre disponibilité pour votre pique-nique. Pour arriver devant la cave du château tapez sur le gps Domaine Château du Lac Laurent Parnaud. Vous pourrez participer à la dégustation du soir à 18h00 si vous le souhaitez. Réservation obligatoire par mail ou par téléphone.

photo MARCHÉ D'ÉTÉ AU CHÂTEAU DE COUFFOULENS

MARCHÉ D'ÉTÉ AU CHÂTEAU DE COUFFOULENS

Artisanat, Vin - Oenologie

Couffoulens 11250

Le 08/06/2025

Dans le parc du Château de Couffoulens. 25 exposants de qualité : artisans-créateurs & artistes audois, producteurs, écrivains, peintres + l'association ARDA (animaux maltraités). Démonstrations des arts martiaux zen, démonstration tout le week-end, de 11h à 17h, avec 10 clubs audois : Yoga, Thai chi, Shiatsu, Bozendo, Kendo, Arts de l'éventail, de l'épée et du sabre, Qi-gong, Kravmaga, et bien d'autres. Conférences et ateliers toute la journée (programme en cours ...) Déjeuner dans l'herbe, sur des tonneaux ou à table, selon vos envies .... Restauration sur place de 12h à 15h (Food-trucks) Buvette toute la journée. Dégustation et vente des cuvées de vins du Château : Faites vous plaisir avec le coffret Découverte 3 bouteilles, à un petit prix ! BLANC (Chardonnez-Moi) / ROSE (Cerf-Moi) / ROUGE (Le Petit Cerf)

photo RENDEZ-VOUS AUX JARDINS - PARC DU CHÂTEAU DE PENNAUTIER

RENDEZ-VOUS AUX JARDINS - PARC DU CHÂTEAU DE PENNAUTIER

Patrimoine - Culture, Visites et circuits, Vin - Oenologie

Pennautier 11610

Le 08/06/2025

Dessiné à la française en 1670 par Le Nôtre, puis à l’anglaise vers 1790, le parc du Château de Pennautier s'est vu décerné en 2018 le label « Jardin Remarquable ». Le Château, est, quant à lui, inscrit au titre des Monuments historiques dès 1972. Depuis 1950, les grands parterres de Le Nôtre ont été redessinés. Vaste promenade de 30 hectares où l’on trouve des buis en pâte d’oie du XVIIIème, et des arbres plusieurs fois centenaires (cèdres, pins, chênes…). Sur place, vous trouverez : – un restaurant et un bar à vin – une boutique avec dégustation et visite du chai – la location de salles et un gîte de charme Accès visite libre de 10h à 17h.

photo RENDEZ-VOUS AUX JARDINS - PARC DU CHÂTEAU DE PENNAUTIER

RENDEZ-VOUS AUX JARDINS - PARC DU CHÂTEAU DE PENNAUTIER

Patrimoine - Culture, Visites et circuits, Vin - Oenologie

Pennautier 11610

Le 07/06/2025

Dessiné à la française en 1670 par Le Nôtre, puis à l’anglaise vers 1790, le parc du Château de Pennautier s'est vu décerné en 2018 le label « Jardin Remarquable ». Le Château, est, quant à lui, inscrit au titre des Monuments historiques dès 1972. Depuis 1950, les grands parterres de Le Nôtre ont été redessinés. Vaste promenade de 30 hectares où l’on trouve des buis en pâte d’oie du XVIIIème, et des arbres plusieurs fois centenaires (cèdres, pins, chênes…). Sur place, vous trouverez : – un restaurant et un bar à vin – une boutique avec dégustation et visite du chai – la location de salles et un gîte de charme Accès visite libre de 10h à 17h.

photo PIQUE-NIQUE CHEZ LES VIGNERONS INDÉPENDANTS - CHÂTEAU DE MATTES SABRAN

PIQUE-NIQUE CHEZ LES VIGNERONS INDÉPENDANTS - CHÂTEAU DE MATTES SABRAN

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation

Portel-des-Corbières 11490

Le 09/06/2025

Pique-nique chez un vigneron indépendant, au Château de Mattes-Sabran. A partir de 10h30, promenade et dégustation des vins du domaine dans les vignes le matin. Visite de la cave également possible l'après midi. Tables et chaises mises à disposition pour le déjeuner, barbecue, endroit spacieux pour les enfants.

photo PIQUE-NIQUE CHEZ LES VIGNERONS INDÉPENDANTS - CHÂTEAU MANDOURELLE

PIQUE-NIQUE CHEZ LES VIGNERONS INDÉPENDANTS - CHÂTEAU MANDOURELLE

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation

Villesèque-des-Corbières 11360

Le 07/06/2025

Dans le cadre des journées pique-nique chez les vignerons indépendants, le domaine "Château Mandourelle" vous propose : Visite dans les vignes, Visite de la cave, Dégustation de vin, Dégustation d'huile bio du domaine. Pique-nique tiré du sac apporté par vos soins. Mise à disposition de tables et chaises, un barbecue sera allumé pour faire griller vos viandes. Réservation avant le 19 mai.

photo PIQUE-NIQUE CHEZ LES VIGNERONS INDÉPENDANTS - CHÂTEAU MANDOURELLE

PIQUE-NIQUE CHEZ LES VIGNERONS INDÉPENDANTS - CHÂTEAU MANDOURELLE

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation

Villesèque-des-Corbières 11360

Le 08/06/2025

Dans le cadre des journées pique-nique chez les vignerons indépendants, le domaine "Château Mandourelle" vous propose : Visite dans les vignes, Visite de la cave, Dégustation de vin, Dégustation d'huile bio du domaine. Pique-nique tiré du sac apporté par vos soins. Mise à disposition de tables et chaises, un barbecue sera allumé pour faire griller vos viandes. Réservation avant le 19 mai.

photo PIQUE-NIQUE CHEZ LES VIGNERONS INDÉPENDANTS - CHÂTEAU MANDOURELLE

PIQUE-NIQUE CHEZ LES VIGNERONS INDÉPENDANTS - CHÂTEAU MANDOURELLE

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation

Villesèque-des-Corbières 11360

Le 09/06/2025

Dans le cadre des journées pique-nique chez les vignerons indépendants, le domaine "Château Mandourelle" vous propose : Visite dans les vignes, Visite de la cave, Dégustation de vin, Dégustation d'huile bio du domaine. Pique-nique tiré du sac apporté par vos soins. Mise à disposition de tables et chaises, un barbecue sera allumé pour faire griller vos viandes. Réservation avant le 19 mai.

photo MARCHÉ D'ÉTÉ AU CHÂTEAU DE COUFFOULENS

MARCHÉ D'ÉTÉ AU CHÂTEAU DE COUFFOULENS

Artisanat, Vin - Oenologie

Couffoulens 11250

Le 07/06/2025

Accueil du marché : 10 heures, à la grille principale du Château (au centre du village). Entrée libre. Parking dans le village. 25 exposants de qualité : artisans-créateurs & artistes audois, producteurs, écrivains, peintres + l'association ARDA (animaux maltraités). Démonstration des arts martiaux zen, tout le week-end, de 11h à 17h, avec 10 clubs audois : Yoga, Thai chi, Shiatsu, Bozendo, Kendo, Arts de l'éventail, de l'épée et du sabre, Qi-gong, Kravmaga, et bien d'autres. Conférences et ateliers toute la journée (programme en cours ...) Déjeuner dans l'herbe, sur des tonneaux ou à table, selon vos envies .... Restauration sur place de 12h à 15h (Food-trucks) Buvette toute la journée. Dégustation et vente des cuvées de vins du Château : Faites vous plaisir avec le coffret Découverte 3 bouteilles, à un petit prix ! BLANC (Chardonnez-Moi) / ROSE (Cerf-Moi) / ROUGE (Le Petit Cerf) Soirée spectacle FLAMENCO de 18h à 21h avec le groupe LES SEVILLANS Menu 12€ : Assiette campagnarde + 1 boisson Réservez de préférence au 06 58 69 77 10

photo BALADES VIGNERONNES - CHÂTEAU ROUQUETTE

BALADES VIGNERONNES - CHÂTEAU ROUQUETTE

Vin - Oenologie, Balades, Visite guidée

Narbonne 11100

Le 08/06/2025

Nous vous invitons à travers cette balade à découvrir l'histoire et le terroir de Château Rouquette- sur-Mer. Tout au long de cette visite commentée, vous découvrirez les secrets du château et de son vignoble. Myriam, notre guide, vous accompagne au coeur du domaine, dans le Massif de la Clape, au milieu des vignes. Elle vous parlera de l'histoire du domaine, du travail de la vigne, des différents cépages, de la flore. Vous apprendrez une multitude choses sur le métier de vigneron, tout en marchant dans un paysage de rêve. Après la balade, retour au chai, où une dégustation de nos meilleures cuvées vous sera proposée, accompagnée de petites bouchées gourmandes préparées par nos soins. La balade est facile et accessible à tous. IMPORTANT : en cas de fermeture administrative de la Clape pour cause de risque d'incendie, le parcours de la balade est modifié. Nous vous proposons alors une visite autour des bâtiments, plus axée sur la viticulture et l'histoire du domaine.

photo PLONGEZ AU COEUR DU XIIIÈME SIÈCLE !

PLONGEZ AU COEUR DU XIIIÈME SIÈCLE !

Atelier, Patrimoine - Culture, Repas - Dégustation

Carcassonne 11000

Le 07/06/2025

Plongez au coeur du XIIIe siècle ! 7, 8 et 9 juin – Château Comtal de Carcassonne Le Château Comtal de Carcassonne vous invite à un véritable voyage dans le temps, à la découverte de la vie militaire et quotidienne au XIIIe siècle (atelier de la forge, culinaire, combat d’infanterie). Trois jours d’animations, de démonstrations spectaculaires, d’ateliers immersifs et de rencontres passionnantes pour petits et grands ! * Démonstrations de combat – L’escrime au XIIIe siècle : à 11h et 16h30 – tous les jours. Cour d’honneur – Inclus dans le droit d’entrée. * Manoeuvres et combat d’infanterie : à 14h30 – tous les jours. Cour d’honneur – Inclus dans le droit d’entrée. * Armement et entraînement : de 10h à 17h30 (hors heures de démonstration) Cour d’honneur – Accessible PMR – Dans la limite des places disponibles. * Conférence exceptionnelle : "Combattre au XIIIe siècle" par Gilles Martinez : Dimanche 8 juin – 18h30 Tour du Tréseau – Entrée gratuite - Dans la limite des places disponibles. Réservation conseillée. * La chirurgie au XIIIème siècle : de 10h à 12h30, de 13h30 à 17h30 chaque jour. Salles des arcades. * Chaud devant ! La forge : de 10h à 12h30, de 13h30 à 17h30[...]

photo RENDEZ-VOUS AU JARDIN

RENDEZ-VOUS AU JARDIN

Plante - Fleur, Visites et circuits, Patrimoine - Culture

Cubières-sur-Cinoble 11190

Le 07/06/2025

A l’occasion des Rendez-vous au jardin –jardin de pierres, pierres de jardin, les visites libres ou commentées du jardin botanique et du château seront à tarif préférentiel. Plus de 100 rosièrs dans le jardin à la française. Ouvert de 10h à 12h et de 14h à 19h

photo RENDEZ-VOUS AU JARDIN

RENDEZ-VOUS AU JARDIN

Plante - Fleur, Visites et circuits, Patrimoine - Culture

Cubières-sur-Cinoble 11190

Le 08/06/2025

A l’occasion des Rendez-vous au jardin –jardin de pierres, pierres de jardin, les visites libres ou commentées du jardin botanique et du château seront à tarif préférentiel. Plus de 100 rosièrs dans le jardin à la française. Ouvert de 10h à 12h et de 14h à 19h

photo LES VENDREDIS GUINGUETTE DU CHÂTEAU GUILHEM

LES VENDREDIS GUINGUETTE DU CHÂTEAU GUILHEM

Vin - Oenologie, Patrimoine - Culture

Malviès 11300

Le 13/06/2025

Tous les vendredis, le Château Guilhem vous donne rendez-vous pour ses Guinguettes ! Chaque semaine, un thème gourmand différent : tapas, moules, côte de boeuf… Ambiance conviviale au coucher du soleil face aux vignes, bons vins et vue imprenable sur la Malepère. Un moment unique à ne pas manquer ! Réservation recommandée. Le 13 juin : soirée brasero côte de boeuf.

photo BALADES VIGNERONNES - CHÂTEAU ROUQUETTE

BALADES VIGNERONNES - CHÂTEAU ROUQUETTE

Vin - Oenologie, Balades, Visite guidée

Narbonne 11100

Le 15/06/2025

Nous vous invitons à travers cette balade à découvrir l'histoire et le terroir de Château Rouquette- sur-Mer. Tout au long de cette visite commentée, vous découvrirez les secrets du château et de son vignoble. Myriam, notre guide, vous accompagne au coeur du domaine, dans le Massif de la Clape, au milieu des vignes. Elle vous parlera de l'histoire du domaine, du travail de la vigne, des différents cépages, de la flore. Vous apprendrez une multitude choses sur le métier de vigneron, tout en marchant dans un paysage de rêve. Après la balade, retour au chai, où une dégustation de nos meilleures cuvées vous sera proposée, accompagnée de petites bouchées gourmandes préparées par nos soins. La balade est facile et accessible à tous. IMPORTANT : en cas de fermeture administrative de la Clape pour cause de risque d'incendie, le parcours de la balade est modifié. Nous vous proposons alors une visite autour des bâtiments, plus axée sur la viticulture et l'histoire du domaine.

photo BALADES VIGNERONNES - CHÂTEAU ROUQUETTE

BALADES VIGNERONNES - CHÂTEAU ROUQUETTE

Vin - Oenologie, Balades, Visite guidée

Narbonne 11100

Le 22/06/2025

Nous vous invitons à travers cette balade à découvrir l'histoire et le terroir de Château Rouquette- sur-Mer. Tout au long de cette visite commentée, vous découvrirez les secrets du château et de son vignoble. Myriam, notre guide, vous accompagne au coeur du domaine, dans le Massif de la Clape, au milieu des vignes. Elle vous parlera de l'histoire du domaine, du travail de la vigne, des différents cépages, de la flore. Vous apprendrez une multitude choses sur le métier de vigneron, tout en marchant dans un paysage de rêve. Après la balade, retour au chai, où une dégustation de nos meilleures cuvées vous sera proposée, accompagnée de petites bouchées gourmandes préparées par nos soins. La balade est facile et accessible à tous. IMPORTANT : en cas de fermeture administrative de la Clape pour cause de risque d'incendie, le parcours de la balade est modifié. Nous vous proposons alors une visite autour des bâtiments, plus axée sur la viticulture et l'histoire du domaine.

photo LES VENDREDIS GUINGUETTE DU CHÂTEAU GUILHEM

LES VENDREDIS GUINGUETTE DU CHÂTEAU GUILHEM

Vin - Oenologie, Patrimoine - Culture, Repas - Dégustation

Malviès 11300

Le 20/06/2025

Tous les vendredis, le Château Guilhem vous donne rendez-vous pour ses Guinguettes ! Chaque semaine, un thème gourmand différent : tapas, moules, côte de boeuf… Ambiance conviviale au coucher du soleil face aux vignes, bons vins et vue imprenable sur la Malepère. Un moment unique à ne pas manquer !

photo LES JEUX MONTENT AUX CRÉNEAUX

LES JEUX MONTENT AUX CRÉNEAUX

Patrimoine - Culture, Pour enfants

Puilaurens 11140

Le 14/07/2025

Nous voulons au travers de cette journée proposer les différents jeux possibles au château et y ajouter quelques surprises pour rendre la journée inoubliable ! Au programme : - 9h30-16h30 - Jeu de piste "Le petit archéologue" pour découvrir en famille le château - 10h30 - 12h30 - Cluedo Adulte "les fantômes d'Azalaïs" - Réservation obligatoire. - 10h30 - 12h - Jeu de piste "le sac à dos énigmatique" sur le sentier des marcassins au pied du château. Réservation obligatoire 13h30 - 15h - Jeu de piste "le sac à dos énigmatique" sur le sentier des marcassins au pied du château. Réservation obligatoire 14h30-16h30 - Cluedo Adulte "les fantômes d'Azalaïs" - Réservation obligatoire. 15h-16h30 - Jeu de piste "le sac à dos énigmatique" sur le sentier des marcassins au pied du château. Réservation obligatoire 19h -20h : Escape Game dans la cour du château. RDV 18h30 à l'accueil. Réservation obligatoire.

photo CHÂTEAU VILLEMAGNE - DE FERME EN FERME EN VAL DE DAGNE CORBIÈRES

CHÂTEAU VILLEMAGNE - DE FERME EN FERME EN VAL DE DAGNE CORBIÈRES

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation

Lagrasse 11220

Le 22/06/2025

Artisans vignerons depuis six générations au Château Villemagne, nous vous invitons à découvrir notre domaine et à partager notre univers sensible. Tous vos sens éveillés… c’est un voyage où, tour à tour, oreille, œil, main puis nez et enfin bouche seront rois. Au plaisir des 5 sens se mêle la rencontre avec un lieu, son histoire et ses vignerons, la connaissance d’un métier, d’un art de vivre. Venez déguster nos vins, rosé, blanc, rouges (ainsi que nos vieux millésimes), apéritifs et jus de raisin. Repas à composer soi-même : Magret de canard et tournedos grillés, foie gras d’oie et de canard, confit de poivron au safran, sirop de safran, légumes de saison, frites, fromages de chèvre, crèmes glacées (violette, réglisse…) et vins du domaine. Retrouvez sur place : - Ferme amie du Val de Dagne : PHILIPPE AVIGNON : « LA COQUARDE » : Exploitation maraîchère, légumes diversifiés à Villemagne. Tél : 06 58 05 43 18 / lacoquarde@yahoo.com - Invités d’autres terroirs Audois Famille RAUZY : « La ferme de Bellemayre » à Belpech : Éleveurs, producteur et conserveurs de canards gras. Foies gras, pâtés, rillettes, confit, magrets… Pour le repas : Médaillon de foie gras et tournedos[...]

photo BALADES VIGNERONNES - CHÂTEAU ROUQUETTE

BALADES VIGNERONNES - CHÂTEAU ROUQUETTE

Vin - Oenologie, Balades, Visite guidée

Narbonne 11100

Le 29/06/2025

Nous vous invitons à travers cette balade à découvrir l'histoire et le terroir de Château Rouquette- sur-Mer. Tout au long de cette visite commentée, vous découvrirez les secrets du château et de son vignoble. Myriam, notre guide, vous accompagne au coeur du domaine, dans le Massif de la Clape, au milieu des vignes. Elle vous parlera de l'histoire du domaine, du travail de la vigne, des différents cépages, de la flore. Vous apprendrez une multitude choses sur le métier de vigneron, tout en marchant dans un paysage de rêve. Après la balade, retour au chai, où une dégustation de nos meilleures cuvées vous sera proposée, accompagnée de petites bouchées gourmandes préparées par nos soins. La balade est facile et accessible à tous. IMPORTANT : en cas de fermeture administrative de la Clape pour cause de risque d'incendie, le parcours de la balade est modifié. Nous vous proposons alors une visite autour des bâtiments, plus axée sur la viticulture et l'histoire du domaine.

photo MA VIGNE EN MUSIQUE - UN SOIR À CUBA

MA VIGNE EN MUSIQUE - UN SOIR À CUBA

Vin - Oenologie

Narbonne 11100

Le 25/06/2025

«Ambiance caliente au cœur du théâtre de nature du Château Catherine de Montgolfier, pour une soirée aux couleurs de La Havane ! Le groupe Colectivo Caliente vous embarque dans un tourbillon de rythmes cubains et de chaleur festive. Dégustation de vins, foodtruck et coucher de soleil sur les vignes : une expérience sensorielle unique, où le corps danse et les papilles vibrent ! Dès 19h00, venez découvrir le chai unique en Europe du Château Catherine de Montgolfier, avec ses 21 Œufs de Beaune, et profitez d’un cadre magique avant le spectacle. Le ticket comprend la place de concert ainsi qu’une dégustation de vin du domaine (à consommer avec modération). Restauration proposée en supplément sur place avec le foodtruck « Star Banh Mi » (options végétariennes)»

photo LES VENDREDIS GUINGUETTE DU CHÂTEAU GUILHEM

LES VENDREDIS GUINGUETTE DU CHÂTEAU GUILHEM

Vin - Oenologie, Patrimoine - Culture, Repas - Dégustation

Malviès 11300

Le 27/06/2025

Tous les vendredis, le Château Guilhem vous donne rendez-vous pour ses Guinguettes ! Chaque semaine, un thème gourmand différent : tapas, moules, côte de boeuf… Ambiance conviviale au coucher du soleil face aux vignes, bons vins et vue imprenable sur la Malepère. Un moment unique à ne pas manquer !

photo Marinero Concert flottant sur le canal du Midi

Marinero Concert flottant sur le canal du Midi

Concert, Musique, Variété française, Spectacle musical

Ventenac-en-Minervois - 11

Du 18/06/2025 à 20:00 au 18/06/2025 à 22:00

18 juin: spectacle flottant du PianO du lac, Marinero - 20h Sur les eaux du canal, face au château de ventenac en Minervois. Un moment unique, tout public, auquel vous participez depuis la berge. C’est un concert, c’est un spectacle, porté par de longues vagues de musique,  par une[...]

photo LES VENDREDIS GUINGUETTE DU CHÂTEAU GUILHEM

LES VENDREDIS GUINGUETTE DU CHÂTEAU GUILHEM

Vin - Oenologie, Patrimoine - Culture, Repas - Dégustation

Malviès 11300

Le 04/07/2025

Tous les vendredis, le Château Guilhem vous donne rendez-vous pour ses Guinguettes ! Chaque semaine, un thème gourmand différent : tapas, moules, côte de boeuf… Ambiance conviviale au coucher du soleil face aux vignes, bons vins et vue imprenable sur la Malepère. Un moment unique à ne pas manquer !

photo LE GRAND FESTIN DES 20 ANS DU BOUTENAC

LE GRAND FESTIN DES 20 ANS DU BOUTENAC

Vin - Oenologie, Patrimoine - Culture, Repas - Dégustation, Fête

Boutenac 11200

Le 05/07/2025

Le Syndicat du cru du Boutenac fête ses 20 ans ! A cette occasion, venez profiter d'un dîner à la française concocté par le vigneron et chef cuisinier Georges Lemarié du Château Aiguilloux. Chaque plat sera associé à différentes cuvées des vigneronnes et vignerons présents. Rendez-vous à 19h30 au Château de Boutenac. Au menu : Le velouté estival, façon gaspacho, éclats de lard croustillant Le filet de Turbot rôti, sur un risotto a l ‘épeautre, espuma d’arêtes à l’ail des ours façon bourride. Le Chateaubriand de filet de bœuf « Pyrénées » : comme un ‘’rossini’’, foie gras caramélisé, légumes nouveaux glacés, réduction aux cèpes et vin de Boutenac. Tomme de chèvre affinée et miel de garrigue des Clauses. L’instant chocolat Grand Cru Manjari Réservation obligatoire avant le 25 juin

photo CHÂTEAU CHALABRE - L'ÉPOPÉE FAMILIALE

CHÂTEAU CHALABRE - L'ÉPOPÉE FAMILIALE

Patrimoine - Culture, Fête

Chalabre 11230

Du 06/07/2025 au 29/08/2025

Venez participer à une aventure médiévale unique ! Des activités pour tous les âges vous plongeront dans un voyage dans le temps. Chevalerie à poney, tir à l'arc, calligraphie, accrobranche chasse au trésor... Challengez vous en participant au nouveau défi de château Chalabre vous permettant de remporter votre diplôme de chevalier ! Profitez aussi des délicieuses gourmandises de la petite restauration du Château Chalabre. Tous les jours de 12h à 18h30 avec la fermeture hebdomadaire le samedi. A partir de 9 € pour les enfants et 11 € pour les adultes (gratuit - de 4 ans).

photo LES VENDREDIS GUINGUETTE DU CHÂTEAU GUILHEM

LES VENDREDIS GUINGUETTE DU CHÂTEAU GUILHEM

Vin - Oenologie, Patrimoine - Culture, Repas - Dégustation

Malviès 11300

Le 11/07/2025

Tous les vendredis, le Château Guilhem vous donne rendez-vous pour ses Guinguettes ! Chaque semaine, un thème gourmand différent : tapas, moules, côte de boeuf… Ambiance conviviale au coucher du soleil face aux vignes, bons vins et vue imprenable sur la Malepère. Un moment unique à ne pas manquer !

photo LA GUINGUETTE ANNE DE JOYEUSE

LA GUINGUETTE ANNE DE JOYEUSE

Musique, Vin - Oenologie

Limoux 11300

Le 28/06/2025

La Guinguette revient pour une 3e édition encore plus généreuse, festive et gourmande ! On vous donne rendez-vous pour vivre une soirée à ciel ouvert, rythmée par la musique, la convivialité… et le vin évidemment ! Gastronomie locale et gourmande : Musique live et ambiance guinguette : 16h - 18h30 : Tremplin musical 18h30 - 20h : Les Sévillans – Voyage musical hispanique aux accents de flamenco 20h - 20h30 : Banda de Limos 20h30 - 22h : Lhi Balòs – Groupe occitan survitaminé 22h - 01h : Les Phacochères & Banda de Limos – Ambiance garantie jusqu’au bout de la nuit Animations pour tous : Ventes privilèges sur une sélection de cuvées Anne de Joyeuse Stand vignerons : Démonstration de matériel viticole Tour de cave guidé – Découvrez nos méthodes de vinification Animations pour les enfants : Jeux en bois, château gonflable, structure sur ballons, glaces fermières Casino des vins : Apprenez à déguster nos vins Pays d’Oc en jouant !

photo LE CRU CORBIÈRES FÊTE SES 40 ANS

LE CRU CORBIÈRES FÊTE SES 40 ANS

Vin - Oenologie, Musique, Patrimoine - Culture

Boutenac 11200

Le 27/06/2025

L’année 2025 marque les 40 ans de notre appellation ! Les vignerons de Corbières vous invitent au Château de Boutenac, leur « fief », pour fêter cet anniversaire avec vous. 40 domaines et caves seront présents pour vous faire (re)découvrir leurs cuvées, dans une ambiance conviviale. Esprit guinguette et musique live avec les groupes Rythm & Smile et Quality Street Band ! Restauration sur place avec plusieurs Foodtrucks.

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Narbonne, 11, Aude, Occitanie

Le dernier né de notre collection, Château Capitoul, est un domaine viticole emblématique du Languedoc, qui abrite un château du 19ème doté de chambres et suites, un spa et de superbes villas surplombant une lagune méditerranéenne. Niché dans le Massif de la Clape à quelques minutes de la plage et du pittoresque village de Gruissan, Château Capitoul, déploie 240 hectares de vignes, d'oliviers et de garrigue. Afin de renforcer notre brigade du restaurant Méditérranéo ,nous recherchons notre futur(e) Commis de cuisine. Vos principales missions seront : Participer à la mise en place du poste Réaliser les préparations préliminaires à la réalisation des plats (taillage, épluchage ) Participer aux cuissons Participer aux dressages des plats et assurer la bonne présentation des mets Respecter les fiches techniques établies par le Chef de cuisine Assurer le nettoyage des plans de travail, ustensiles de cuisine et des locaux Respecter les règles d'hygiène HACCP et les normes en vigueur Participer au rangement et au conditionnement des produits dans les chambres froides, les congélateurs et surgélateurs Votre Profil : Diplômé d'un CAP/BEP/Bac pro cuisine, ou une première expérience[...]

photo LES VENDREDIS GUINGUETTE DU CHÂTEAU GUILHEM

LES VENDREDIS GUINGUETTE DU CHÂTEAU GUILHEM

Vin - Oenologie, Patrimoine - Culture, Repas - Dégustation

Malviès 11300

Le 25/07/2025

Tous les vendredis, le Château Guilhem vous donne rendez-vous pour ses Guinguettes ! Chaque semaine, un thème gourmand différent : tapas, moules, côte de boeuf… Ambiance conviviale au coucher du soleil face aux vignes, bons vins et vue imprenable sur la Malepère. Un moment unique à ne pas manquer !

photo FESTIVAL DE CARCASSONNE - ISABELLE ADJANI - LES MURMURES DE L’ÂME

FESTIVAL DE CARCASSONNE - ISABELLE ADJANI - LES MURMURES DE L’ÂME

Spectacle

Carcassonne 11000

Le 05/07/2025

Conception : Valérie Six avec la collaboration de Daniel Loayza C’est un événement pour le Festival de Carcassonne : le vendredi 11 juillet 2025, Isabelle Adjani nous fera l’honneur de présenter Les Murmures de l’Âme, une création envoûtante où l’émotion et la poésie prendront vie avec une performance intime et bouleversante qui résonnera dans l’écrin majestueux du Château Comtal. « J’ai découvert le monde de la « lecture » assez récemment. Il m’était relativement étranger. Non pas en tant que spectatrice mais comme comédienne. J’ai ressenti là un plaisir d’une nature inconnue. Je lisais du Racine, ou encore du Duras… Ce fut comme une révélation, qui a produit une exaltation nouvelle. On rentre dans le texte, cela se fait de façon vibratoire, entre le frémissement qu’il y a dans l’écoute du public et le frémissement de la diction. C’est son écoute qui vous guide. Et c’est si inattendu de sentir les gens à ce point captifs sur une voix seule, parfois seulement accompagnée, mais subtilement, de musiques. Ces lectures demeurent des moments à la fois éphémères et inoubliables. Elles s’inscrivent en nous pour toujours. Quand je parle de textes qui m’ont traversée comme ça,[...]

photo FESTIVAL DE POÉSIE : LES MOTS DU VENT - 4ÈME EDITION

FESTIVAL DE POÉSIE : LES MOTS DU VENT - 4ÈME EDITION

Lecture - Conte - Poésie

Villesèque-des-Corbières 11360

Le 04/07/2025

Festival de poésie : Les Mots du vent, destiné à tous les publics et dont l'objectif est de rapprocher de la lecture, des métiers du livre, de la poésie. Du 4 au 6 Juillet à Villesèque-des-Corbières (Château de Bonnafous) : Programme : 10h : Atelier d'écriture (Anne-Claire Boshâ) 11h : Concert de bienvenue et apéritif avec le duo Alyane (Place de la Mairie) 13h :Repas en poésie : restitution des ateliers d'écriture, scènes ouvertes. 15h : Tertulia al patio avec la poétesse Manuela Parra "Des frontières et des femmes". 18h : "Poètes et éditeurs" lecture des dernières publications des éditeurs 21h : Concert rock autour de Bob Dylan avec le groupe Blue Cake. Restauration: food - truck Star Banh Mi.

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