Base (saone et loire)

Festival Instants Classiques de la Saône et Loire

Bourbon-Lancy 71140

Du 16/08/2025 au 23/08/2025

Stage et concert du 16 au 23 août 2025 autour du Gloria de Vivaldi semaine de travail vocal et corporel, concert en fin de stage - frais pédagogiques: 360€ *** Dans un cadre calme et bucolique, dans une ambiance conviviale et chaleureuse, l’association Instants Classiques de la Saône et Loire (ICSEL) vous propose ce stage ouvert aux chanteurs et chanteuses de tous niveaux, à partir de 13 ans, souhaitant vivre une riche expérience musicale et corporelle autour du Gloria d'Antonio Vivaldi Journée type du stage Après un week-end partagé entre séances de respiration, travail rythmique basé sur la méthode O’passo, technique vocale et présentation sur le fonctionnement de la voix, nous vous proposons les journées types suivantes : 9h30 à 10h30 Échauffement corporel, circle songs, improvisation, initiation à la méthode O’passo 10h45 à 11h45 travail en 2 groupes Interprétation et technique vocale avec la cheffe de choeur, travail de mise en place et musical avec la pianiste accompagnatrice 11h45 à 12h30 Technique vocale en tutti 12h30 à 14h Pause déjeuner 14h à 17h Travail musical en tutti *** L’équipe pédagogique du stage sera composée de Dania El Zein, chef de choeur[...]

Festival Instants Classiques de la Saône et Loire

Musique, Chorale - Chant

Bourbon-Lancy 71140

Du 16/08/2025 au 23/08/2025

Stage et concert du 16 au 23 août 2025 autour du Gloria de Vivaldi semaine de travail vocal et corporel, concert en fin de stage - frais pédagogiques: 360€ *** Dans un cadre calme et bucolique, dans une ambiance conviviale et chaleureuse, l’association Instants Classiques de la Saône et Loire (ICSEL) vous propose ce stage ouvert aux chanteurs et chanteuses de tous niveaux, à partir de 13 ans, souhaitant vivre une riche expérience musicale et corporelle autour du Gloria d'Antonio Vivaldi Journée type du stage Après un week-end partagé entre séances de respiration, travail rythmique basé sur la méthode O’passo, technique vocale et présentation sur le fonctionnement de la voix, nous vous proposons les journées types suivantes : 9h30 à 10h30 Échauffement corporel, circle songs, improvisation, initiation à la méthode O’passo 10h45 à 11h45 travail en 2 groupes Interprétation et technique vocale avec la cheffe de choeur, travail de mise en place et musical avec la pianiste accompagnatrice 11h45 à 12h30 Technique vocale en tutti 12h30 à 14h Pause déjeuner 14h à 17h Travail musical en tutti *** L’équipe pédagogique du stage sera composée de Dania El Zein, chef de choeur[...]

Apprenez à cuisiner avec des condiments japonais

Atelier, Repas - Dégustation

Varennes-sous-Dun 71800

Le 27/09/2025

Découvrez un pan de la gastronomie japonaise à travers l'utilisation du miso et du saké en cuisine, à la brasserie Kura Poussez les portes de la brasserie, éveillez vos papilles ! Tout d'abord, nous prendrons le temps de vous présenter l'entreprise et notre parcours. Puis, place à la soupe au miso ! Plus d'une dizaine de misos différents sont disponibles au sein de sa gamme. Chacun est fabriqué à partir de matières premières françaises. D'ailleurs, il y a autant de miso différents que de fromages en France vous dira Hervé entre deux cuves. Vous apprendrez également à réaliser un met à base de saké avec une marinade de viande et un met à base de légumes. Tout au long des étapes, vous en apprendrez plus sur les secrets du saké et du miso. Enfin, nous goûterons ensemble les mets réalisés façon donburi. Vous repartirez de cet atelier avec de nouvelles connaissances et de belles recettes à refaire chez vous ! C’est un atelier d’initiation simple pour découvrir les condiments japonais fermentés et naturels, leur usage simple et apporter de nouvelles saveurs dans la cuisine du quotidien.

Apprenez à cuisiner avec des condiments japonais

Vie locale

Varennes-sous-Dun 71800

Le 27/09/2025

Découvrez un pan de la gastronomie japonaise à travers l'utilisation du miso et du saké en cuisine, à la brasserie Kura Poussez les portes de la brasserie, éveillez vos papilles ! Tout d'abord, nous prendrons le temps de vous présenter l'entreprise et notre parcours. Puis, place à la soupe au miso ! Plus d'une dizaine de misos différents sont disponibles au sein de sa gamme. Chacun est fabriqué à partir de matières premières françaises. D'ailleurs, il y a autant de miso différents que de fromages en France vous dira Hervé entre deux cuves. Vous apprendrez également à réaliser un met à base de saké avec une marinade de viande et un met à base de légumes. Tout au long des étapes, vous en apprendrez plus sur les secrets du saké et du miso. Enfin, nous goûterons ensemble les mets réalisés façon donburi. Vous repartirez de cet atelier avec de nouvelles connaissances et de belles recettes à refaire chez vous ! C’est un atelier d’initiation simple pour découvrir les condiments japonais fermentés et naturels, leur usage simple et apporter de nouvelles saveurs dans la cuisine du quotidien.

Réalisez votre miso

Varennes-sous-Dun 71800

Le 27/09/2025

réalisez votre miso avec KURA, spécialiste de la fermentation. Bienvenue dans l'univers fascinant de KURA pour une escapade au pays du soleil levant ! Située aux portes de la Bourgogne, KURA est un haut lieu de fermentation : outre la bière, le saké, la sauce soja, on y trouve une large gamme de misos. Ce condiment traditionnel japonais se présente sous forme de pâte fermentée, riche en probiotiques et acides aminés, il stimule le système digestif et immunitaire et donne du goût … à tout ce qu'il touche ! Tout d'abord, nous prendrons le temps de vous présenter KURA et son évolution. Puis, place au miso ! Chacun est fabriqué à partir de matières premières françaises. D'ailleurs, vous constaterez avec le guide qu’« il y a autant de misos que de fromages en France ». Lors de cet atelier, vous apprendrez à réaliser votre propre miso à partir des ingrédients de base : le koji, c'est-à-dire du riz fermenté pendant 48h au préalable, une légumineuse Bio (soja, pois chiche ou autres selon disponibilités) et du sel brut du Guérande. Vous quitterez la brasserie avec les principes de base pour fermenter du miso, des idées d'utilisation, et un seau de 2kg à faire patienter chez[...]

Réalisez votre miso

Repas - Dégustation, Atelier

Varennes-sous-Dun 71800

Le 27/09/2025

réalisez votre miso avec KURA, spécialiste de la fermentation. Bienvenue dans l'univers fascinant de KURA pour une escapade au pays du soleil levant ! Située aux portes de la Bourgogne, KURA est un haut lieu de fermentation : outre la bière, le saké, la sauce soja, on y trouve une large gamme de misos. Ce condiment traditionnel japonais se présente sous forme de pâte fermentée, riche en probiotiques et acides aminés, il stimule le système digestif et immunitaire et donne du goût … à tout ce qu'il touche ! Tout d'abord, nous prendrons le temps de vous présenter KURA et son évolution. Puis, place au miso ! Chacun est fabriqué à partir de matières premières françaises. D'ailleurs, vous constaterez avec le guide qu’« il y a autant de misos que de fromages en France ». Lors de cet atelier, vous apprendrez à réaliser votre propre miso à partir des ingrédients de base : le koji, c'est-à-dire du riz fermenté pendant 48h au préalable, une légumineuse Bio (soja, pois chiche ou autres selon disponibilités) et du sel brut du Guérande. Vous quitterez la brasserie avec les principes de base pour fermenter du miso, des idées d'utilisation, et un seau de 2kg à faire patienter chez[...]