
Cuisinier / Cuisinière de cantine
Emploi Tourisme - Loisirs
-, 1, Ain, Auvergne-Rhône-Alpes
Nous recherchons un(e) Cuisinier(e) en accueil de loisirs sans hébergement. Contrat à durée indéterminée, temps partiel Poste à pourvoir : Le 27 Août 2026 Site d'activités : Commune de ST TRIVIER SUR MOIGNANS Horaires : En Période scolaire : Les Lundis, Mardis, Jeudis et Vendredis de 7h30 à 15h30 100h d'entretien des locaux à faire sur les vacances scolaires Capacité d'accueil : Environ 120 Enfants Equipe : 1 directeur + 1 Adoint + une équipe de 8 animateurs MISSIONS : - Planification et conception des repas en se conformant à la règlementation en vigueur. - Appliquer les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) et les protocoles sanitaires en vigueur (plan de nettoyage, désinfection, traçabilité, autocontrôle.) - Organiser la réception, la préparation, la distribution et le service des repas/goûters. - Assurer la propreté des locaux de l'accueil. - Veiller au suivi et à la gestion des denrées et des fournitures d'entretien. ACTIVITES : - Garantir le respect de la chaîne du froid. - Concevoir les menus et assurer la préparation des repas. - Réaliser des préparations et des finitions culinaires simples dans le respect des bonnes pratiques d'hygiènes. - Préparer,[...]