Responsable de salle
Emploi Tourisme - Loisirs
-, 1, Ain, Auvergne-Rhône-Alpes
Assistant responsable de salle (CDD) F/H Dans un cadre exceptionnel face aux Alpes et Mont Blanc, dans un parc arboré de plusieurs hectares, au cœur du Pays de Gex et aux portes de Genève, le Domaine de Divonne, établissement du Groupe Partouche, propose les services d'un véritable Resort : Hôtel 4*, Golf 18 trous, Casino, 5 Restaurants. Dans le cadre de son développement, sous la directive du responsable de salle, nous recherchons un Assistant Responsable de salle F/H pour le Pavillon du golf o Techniques : Collaborer avec la direction du golf et le Chef de Cuisine Se présenter en salle pour s'assurer de l'accueil des clients et veiller à la qualité des prestations offertes Veiller au bon fonctionnement des services (accueil, organisation, technique, standards de qualité.) Représenter le restaurant aux yeux des clients, écouter les remarques des clients afin d'adapter l'établissement à leurs souhaits Inspecter la propreté de la salle de restauration Garantir la qualité des prestations (accueil, service, cuisine) Être responsable du bon déroulement des banquets et évènements Rechercher des idées novatrices pour améliorer les techniques de travail, les standards[...]
