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Le marché de Truffe & You

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informations générales

  • Place Neuve, Grimaud

    Grimaud

aménagement pmr
  • Personnes à mobilité réduite, Personnes malvoyantes
  • Gratuit

Samedi 6 et dimanche 7 février 2021 :

Grimaud accueille le marché gastronomique de la truffe : Truffe & You !

 

Pour sa sixième édition, le marché de Truffe & You se réinvente et s’adapte à la situation sanitaire : sur la Place Neuve, au cœur du vieux village de Grimaud, les exposants de produits d’exception vous accueillent en plein air pour vous présenter leurs produits et vous mettre l’eau à la bouche, lors d’un marché ponctué de nombreuses animations : démonstrations de cavage par un chien truffier, visites guidées de Grimaud sur la thématique de la gastronomie, concerts live au cœur du marché, jeu de piste et animations pour enfants, …

Ne manquez pas ce rendez-vous désormais traditionnel autour de la truffe !

 

Nouveauté 2021 : venez découvrir le nouvel espace enfants !

Au sein même du marché de Truffe & You, le nouvel espace enfants fera entrer les plus jeunes dans un monde de découvertes ! Les enfants viendront y jouer, y colorier et y découvrir l’histoire et la culture de la truffe en Provence. Être petit n’aura jamais été aussi intéressant qu’à Grimaud !

A l’intérieur, une maquilleuse se chargera de les faire ressembler à leurs héros préférés, pendant que Fred, Jamy & Sabine, de l’émission « C’est pas sorcier » leur expliqueront tous les secrets de la Tuber Melanosporum via la diffusion de leur reportage. Et pour les plus artistes d’entre eux, un atelier de coloriage autour de la truffe et des champignons leur permettra de dévoiler tous leurs talents…

 

Durant ce week-end du 6 & 7 février, plus du double d’exposants que les années passées seront présents sur le marché artisanal Truffe & You :

  • De nombreux producteurs de truffes : Mme Andarelli, Mme Schaposchnikoff, M. Buffière, M. De Santis, M. Merin, ou encore M. Puaud, en provenance de l’arrière-pays varois, du Vaucluse et des Bouches-du-Rhône.
  • Les domaines viticoles de Garcinières et du Val d’Astier, et le champagne Gremillet s’adapteront à vos envies et proposeront de subtils accords mets et vins…
  • « Les Safrans des Volcans » pour la découverte du safran en pistil, mais aussi du confit de vin au safran, du miel de safran, de la bière au safran, de la confiture de framboise au safran, et nombreuses autres recettes inédites !
  • Pour les amateurs de fromages et de charcuterie, nos producteurs des Alpes se déplaceront jusqu’à Grimaud !
  • Des artisans de Camargue vous feront découvrir leurs charcuteries, leur viande de taureau, et évidemment leurs sels et les riz locaux, dont certains assaisonnés à la truffe !
  • Vous aimez le caviar ? « Les délices de mamie Monnier » en aura pour vous !
  • Une authentique apicultrice présentera son métier, et ses produits…
  • Des spécialités à base de noix seront à découvrir par nos producteurs du Lot.
  • Pains, biscuiterie, gâteaux, macarons et confitures seront évidemment au rendez-vous, pour les amateurs de produits sucrés…
  • Les plus grands gourmands pourront déguster le Rhum Difé !
  • Enfin, un cuisinier proposera, à emporter, ses spécialités à base de truffe (brie de Meaux truffé, velouté de marrons à la truffe ou encore Panacotta à la truffe).
  • Et nombreux autres producteurs à découvrir sur place (travail autour de la tomate, tapenade, pâtes de fruits, nougats, bière locale, marrons de Collobrières, beignets de fleurs de courgettes, … il y en aura pour tous les goûts) !

 

 

Pour animer Truffe & You, un programme riche et diversifié sera proposé :

  • Samedi 6 et dimanche 7 février (ouverture de 10h00 à 17h00) :

 

  • Dès 10h00 : Ouverture du marché de Truffe & You, et de l’espace enfants (avec atelier de maquillage, atelier de dessins et diffusion de l’émission « C’est pas sorcier »).

 

  • 10h30 : Démonstration de cavage par un chien truffier (durée : 15 minutes environ).

 

  • 11h00 : Visite guidée de Grimaud « Dans les cuisines de Grimaud »

Plongez dans la gastronomie grimaudoise et son histoire moyenâgeuse : entre humour et pédagogie, le service Culture & Patrimoine de la Mairie de Grimaud plante sa fourchette au cœur du patrimoine gastronomique de Grimaud tout au long de cette visite guidée du village (durée : 45 minutes environ).

 

  • 11h00 : Concert live au cœur du marché de Truffe & You, sous le kiosque de Grimaud !
    • Samedi : groupe « Jazzmood » : musique live de jazz & bossa-nova par les 3 musiciens et chanteurs du groupe, au son de leurs guitares et contrebasses.
    • Dimanche : Le « Velvet Rose Live Band » : duo live piano/chant envoutant, pour un concert de jazz à ne pas manquer !

(Durée : 2h00 environ).

 

  • 13h00 : Tombola pour remporter l’un des nombreux lots offerts par les producteurs et exposants du salon, et par les commerçants grimaudois !

 

  • 14h00 : Démonstration de cavage par un chien truffier.

 

  • 14h30 : Jeu de piste en famille, dans le village de Grimaud (durée : 45 minutes environ).

 

  • 15h00 : Conférence sous le kiosque du village, pour découvrir et comprendre la truffe, sa culture, son histoire et sa cuisine (durée : 1h00 environ) !

 

  • 16h00 : Visite guidée de Grimaud « Dans les cuisines de Grimaud »

 

  • 16h30 : Démonstration de cavage par un chien truffier.

 

  • 17h00 : Tombola, et fermeture du marché de Truffe & You !

 

 

Et profitez de ce week-end pour découvrir le village médiéval de Grimaud :

Perché au-dessus du Golfe de Saint-Tropez, le vieux village de Grimaud vous attend depuis le Moyen-Âge. La montée au Château vous récompense d’un point de vue spectaculaire. Elle vous donne aussi la mesure de la magie des lieux…

Perdez-vous dans le dédale des ruelles étroites aux façades fleuries, au charme délicieux. L’abondance des bâtiments religieux et de curiosités vous rappelle la richesse de cette cité, jadis chef-lieu du Freinet.

Ici, le temps semble s’être arrêté et l’émotion reste intacte. Tout autour du village, d’autres trésors plus discrets s’éparpillent : hameaux provençaux, vignes prospères, chemins de promenade, chapelles et oratoires. Puis la campagne se mêle doucement à la mer, vers la cité lacustre de Port Grimaud, labellisée il y a près de 20 ans « Patrimoine du XXème siècle » …

 

 

Horaires et tarifs :

Samedi 6 et dimanche 7 février 2021, de 10h00 à 17h00 – Accès libre et gratuit

Stationnement gratuit et à proximité dans Grimaud Village.

Renseignements (public) : Office de Tourisme de Grimaud : 04 94 55 43 83

www.grimaud-provence.com
 

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