Atelier fabrication pain au levain

Dans le cadre de la fête du pain à Mauzac, sur le magnifique site du Théâtre, dimanche 15 juin :

ATELIER PAIN AU LEVAIN : de la préparation à la cuisson (dans four à bois traditionnel)

Ateliers ouverts à tous (débutants et/ou confirmés) dès 14 ans.

10 €/personne et repartez avec du levain naturel + votre pain cuit au four (pensez à le signer !).

Limité à 15 personnes.

Chaque participant apporte :

• 1 torchon pour les mains
• 1 grand saladier rond
• 1 tablier
• 1 moule ou panière en osier (pour faire lever pâton)
• 1 lainage ou petite couverture (pour couvrir le pâton)
• 1 bocal vide avec votre nom dessus (pour remporter du levain)

Pétrissage, pliage, rabat, façonnage, enfournement

Sortie du four vers 12h et 16h30

SUR RESERVATION AU 06.50.01.27.45

Accès à pied par le chemin de randonnée (10 minutes), depuis le rond point du bourg Mauzac.