informations générales
- Du 28/10/2022 à 14:00 au 30/10/2022 à 18:00
Indéniablement inscrite dans le patrimoine gastronomique national et qui plus est lyonnais, la praline rose se déguste en brioche, en tarte, en bonbon...Faisant des adeptes chez les plus petits comme chez les grands, elle méritait bien qu’on lui dédie tout un événement. C’est désormais chose faite grâce à cette première édition qui propose un voyage gustatif et visuel dans l’univers enchanteur d’une petite douceur vraiment pas comme les autres.
Ce 1er Mondial de la Praline, ouvert à tous et gratuit sera rythmé par plusieurs grands temps forts :
• Un grand concours culinaire autour de la praline
• Une exposition autour de la praline pour découvrir son origine, son histoire, l’évolution de sa fabrication. Du 28 au 30 octobre, au sein du château de Lacroix-Laval.
Elle prendra la forme, à l’issue du Mondial, d’une exposition itinérante pour aller à la rencontre d’un public encore plus large, notamment dans les écoles.
• Le Petit Marché Rose réunira 40 exposants présentant leurs productions, leurs créations en relation avec la praline et la couleur rose. Gourmandises et créations, attendront les visiteurs.
• À l’occasion d’Octobre Rose, une animation caritative sera organisée avec l’Association Courir POUR ELLES : Lancement officiel du Label « Savourer POUR ELLES ».
• Enfin, l’école de cuisine Gourmets by Institut Paul Bocuse (Place Bellecour) proposera des cours de pâtisserie et de confiserie la semaine du 25 au 29 octobre 2022 sous l’effigie du Mondial de la Praline.
Des événements ouverts à tous, hauts en couleurs et qui, à n’en pas douter, régaleront les gourmands !
Evenement gratuit, ouvert à tous.
Lieu : CFA de la Gastronomie : AV. de Lacroix-Laval
Horaires : 28/10 : 14h00-18h00 // 29 et 30/10 : 10h00-18h00
