Fête de la Pogne et de la Raviole

Romans la gourmande s'apprête à célébrer les deux stars de son terroir, la pogne et la raviole, les 2 et 3 juin prochains, avec, au programme, dégustations, démonstrations, fabrications... Le tout à la sauce people !

Fidèles au rendez-vous, les boulangers installeront leur stand, aux côtés de ceux des fabricants de ravioles, places Ernest-Gailly et Charles-de-Gaulle où se dresse, majestueuse, la tour Jacquemart. L'occasion d'apprécier, outre les recettes originales, de ces deux produits, toutes les déclinaisons qui en sont faites.

Et, vous le verrez, nos chefs locaux ne manqueront pas d'idées pour les sublimer, au travers de recettes inédites. Des ateliers culinaires vous seront en effet proposés par le chef du restaurant Les Cèdres de Granges-les-Beaumont, Jacques Bertrand (2 étoiles au Guide Michelin) et par celui du Café des Arts, Thomas Redon (référencé au Gault et Millau).

Gardiennes de la tradition, les ravioleuses de l'association Eymeu d'hier et d'aujourd'hui fabriqueront, quant à elles, sous vos yeux, les fameux petits carrés de pâtes farcis au comté, fromage blanc et persil. Tandis que les boulangers feront des démonstrations de fabrication et de cuisson de pognes, assistés, pour l'occasion, de petits mitrons volontaires, lors d'ateliers réservés aux enfants.

Lors de ces mêmes ateliers, deux vedettes du petit écran mettront la main à la pâte. Il s'agira du mannequin Laurent Maistret, connu, notamment, pour sa participation à l'émission Koh-Lanta, et de la danseuse et chorégraphe Denista Ikonomova qui fut sa cavalière dans l'émission Danse avec les stars. 

Vous aurez d'ailleurs l'occasion de les retrouver sur la scène, le dimanche, place Charles-de-Gaulle où les rejoindra le valentinois Michael Moral que vous avez pu découvrir dans Les princes de l'amour.

De la danse, vous pourrez encore en voir avec l'association Le temps d'un mouvement. Par ailleurs, vous pourrez entendre deux jeunes talents : une chanteuse arménienne du nom d'Aïda et l'Ardéchoise Laura Song qui vient tout juste de sortir son premier single.

A noter également la présence sur ces deux jours de Loïc Ballet, chroniqueur gastronomique de l'émission Télématin. Nul doute, qu'il appréciera, en fin connaisseur le marché du terroir, installé en centre historique, à l'instar d'une brocante dédiée aux arts de la table, de la gastronomie et de l'artisanat. Une thématique que vous retrouverez au sein des boutiques éphémères ouvertes pour l'occasion. 

Bien sûr, bars et restaurant seront au diapason et proposeront à leur carte apéritifs et menus pognes/ravioles. De même, les commerçants de l'association "Ici les boutiques" organiseront entre 12 et 14h, des Happy Hours, avec jeu concours et dégustations...

Parmi les rendez-vous encore, ne manquez pas, le samedi soir, l'élection de la reine de la pogne et du roi de la raviole, au cours d'un bal animé par les Barbarins fourchus. Pas plus que le défilé, le dimanche, des confréries de la pogne et de la raviole et leur cérémonie d'intronisation.

Les enfants ne seront pas en reste avec  la mise en place, sur ces deux jours, au coeur du centre historique, en plus d'ateliers pogne, d'espaces jeux avec la complicité de la ludothèque de la Ville. Au programme : jeux d'adresse, de construction, d'enquête... Les enfants pourront également se faire maquiller par les jeunes filles du Lab'Elles et de la Maison de quartier des Ors.

Retrouvez le programme sur www.ville-romans.fr