Atelier viennoiseries/brioche

Un grand succès pour cet atelier qui vous propose de réaliser non seulement vos viennoiseries mais aussi une brioche...

Durée : 3h / 4 à 8 participants

Voici un atelier qui saura vous plaire... Une ambiance conviviale et détendue ; une odeur de viennoiseries et de brioche qui embaume l'atelier, Et plein de connaissances et des astuces pour refaire ces gourmandises représentatives de la gastronomie française !

Vous apprendrez comment réaliser une pâte levée fermentée ainsi qu'une brioche mais aussi à fleurer un plan de travail, à abaisser avec un rouleau à pâtisserie, à façonner, à réaliser une dorure / un sirop / une crème pâtissière...

Bref, vous repartirez avec une bannette de pains au chocolat, croissants, pains aux raisins, roulettes et brioche tressée, de quoi faire des heureux ( ses ) !

Une pause dégustation vous sera proposée pendant cet atelier : bonne humeur et échanges garantis.