Atelier Macarons

Vous souhaitez apprendre à faire des macarons avec votre ado ? Vous voulez apprendre à faire les macarons sans utiliser de thermomètre ? Apprendre comment macaronner et obtenir une jolie collerette ? Alors nous vous attendons pour une après-midi de partage et de convivialité autour de la pâtisserie

Au cours de cet atelier spécial macarons, vous apprendrez à réaliser :
– la pâte pour les macarons à base de meringue française et la technique de macaronage
– le pochage des macarons et le manipulation de la poche à douille
– la réalisation de 2 garnitures

Bon à savoir :

– Vous repartirez avec vos réalisations ( environ une douzaine par duo ) prévoyez des boîtes de transport. Si vous n'en avez pas, nous pouvons vous en proposer sur place.
– Vous réalisez les recettes en duo.
– Le matériel, les matières premières, les fiches recettes, le prêt des tabliers sont compris dans le prix. Vous réalisez les recettes en binôme ou en groupe pour certaines.
– Pensez à prendre des boîtes pour le transport. En cas d'oubli nous pouvons vous en proposer.
– Le cours peut être annulé ou reporté si le nombre d'inscrit n'atteint pas au moins 5 participant ( e ) s ou 3 duos.