L'AOP Chaource fête ses 50 ans !

Du 25 au 31 octobre : CHAOURCE, MAISONS LES CHAOURCE et EAUX-PUISEAUX - L'AOP Chaource fête ses 50 ans ! A cette occasion, les restaurateurs champenois et bourguignons de la région d'appellation vous proposent une aventure culinaire dans laquelle le chaource se fait roi ! Goûtez ou re-goûtez ce produit de terroir au travers de nouvelles recettes, de plats du jour, ou encore d'accords mets-vins uniques ! Vous l'aurez compris, le chaource s'invite sur vos tables ! En Othe Armance, 4 restaurants participent à cette action : Le Logis Aux Maison, à Maisons-lès-Chaource ( +33 ( 0 ) 3 25 70 07 19 ), Le Cadusia ( +33 ( 0 ) 3 25 42 10 10 ), l'Auberge Sans Nom ( +33 ( 0 ) 3 25 42 46 74 ) à Chaource et le Puisotin à Eaux-Puiseaux ( 09 53 61 10 15 ).