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informations générales

Téléphone
  • 03 89 82 00 43
Email
  • info@hoteldesvosges.com
Adresse
  • 38 Grand'Rue
Infos
  • tarifs : 65 €/personne
  • Sewen

L'hôtel restaurant des Vosges à Sewen vous propose un menu spécial Saint-Valentin :

Coup de champagne et sa trilogie de mises en bouche

Foie gras de canard maison mi-cuit mariné au cognac et ses salsifis confits au beurre vanillé et miel de Sewen

Noix de Saint-Jacques poêlées, purée d'épinards, tuile à l'encre de sèche et écume marinière

Sorbet orange sanguine et son espuma au Cointreau

Filet de biche et sa sauce périgourdine et sas garnitures hivernales

Fourme d'Ambert salé-sucré

Coeur des Amoureux vanille praliné et confit de griottes / Café ou thé

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