informations générales
Arbusigny
Votre journée de travail sera décomposée en 2 parties : la partie laboratoire prendra 70% de votre temps de travail de 6H à 11H30 et la partie production affinage occupera 30%, de votre temps de travail restant, de 11H30 à 14H.
Missions :
Partie laboratoire
- Préparer et gérer l'envoi d'échantillons aux laboratoires externes
- Contrôler les PH des fromages et préparer les ferments
- Gérer les stocks de matériel du laboratoire, des matières premières, hygiène et EPI
- ...
Partie production affinage
- Assurer les soins d'affinage des fromages
- Effectuer le nettoyage