Responsable produits frais h/f

En collaboration avec la Direction, en tant que Responsable Produits Frais LS, vous assurez en toute autonomie la performance de votre secteur frais. Vos missions sont :

• Vous avez la responsabilité de la gestion commerçante et du management des équipes de l'ensemble du secteur frais : Implantations saisonnières, supervision des stocks et commandes, commandes publi-promo, théâtralisation, animations commerciales, balisage, facing, rotations, propreté, satisfaction clients, etc.
• Vous êtes responsable du respect des normes et règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,
• Vous mettez en place des opérations commerciales et saisonnières et êtes force de proposition pour dynamiser vos différents rayons,
• Vous suivez la gestion commerciale de votre secteur : Chiffre d'affaires, marges, quotas, casse, négociations fournisseurs et êtes le garant de votre compte d'exploitation,
• Vous managez une équipe importante, que vous formez et accompagnez au quotidien dans leurs missions,
• Vous établissez les plannings, gérez les absences, les congés, dans un souci de dynamisation commerciale du point de vente.