informations générales
• Manager, animer et coordonner les équipes de production et les conducteurs de ligne des différentes lignes de fabrication (paella, couscous, tajine, brandade...),
• Surveiller le bon fonctionnement des lignes/machines et en assurer la productivité attendue dans des conditions de fabrication optimales et le respect de la sécurité,
• Contrôle des bonnes pratiques d'hygiène et de sécurité,
• Renseigner et valider les documents administratifs (plannings, formation au poste/machine, traçabilité...),
• Formaliser des procédures et veiller à leur application (sécurité, process de production...),
• Assurer un reporting régulier auprès de votre supérieur hiérarchique,
• Être force de proposition pour présenter des améliorations de process ou d'organisation.